產銷失衡與嚴重落果 鳳梨釋迦遭雙重打擊

【新唐人亞太台 2022 年 03 月 01 日訊】台東的鳳梨釋迦，原本是台灣水果外銷的主力，不過今年卻面臨產銷失衡的困境，目前正值鳳梨釋迦的產季，但近期因為氣候溫差大造成嚴重落果，也讓果農的心情盪到谷底。

來到台東當然不能錯過當季的水果王鳳梨釋迦，酸酸甜甜的滋味，常常是遊客伴手禮的第一選項。

民眾：「吃起來甜而不膩，甘甜甘甜的，然後果肉也很Q，然後又多汁。」

業者：「看它的蒂它的蒂屁股軟的時候，代表這顆已經成熟了，你就可以拿起來吃，或是送冰箱，它還可以切成塊，然後磨成泥，然後做成果凍切成塊。」

原本是台灣水果外銷第一名的鳳梨釋迦，今年不只產銷失衡，除了面對大量銷不出去的熟果之外，近期又碰上天氣溫差變化，果農採收卻是一地的落果，心情更加盪到谷底。

果農 林志銘：「吹南風或是氣候下雨又出太陽這樣，它就很容易落果，這風險就是這個，有時候你看整個落果八九成了，所以說這風險很大。」

果農 張芳連：「它大概比這個還小顆一點，它裡面開始就會有糖份，製造糖份的時候，它會開始釋放大量的乙烯，如果說再遇到天氣悶熱，它乙烯釋放很快的時候，它整顆還沒成熟它就軟掉了。」

過去10多年在中國大陸熱銷，讓鳳梨釋迦身價不凡，但在去年9月遭到中國海關總署以驗出害蟲為由暫停輸入後，出現產銷失衡情況，在過度依賴單一市場受挫後，台灣恐怕得努力調整轉向多元市場通路的策略。

新唐人亞太電視 廖儷芬台灣台東報導