屏東粄條文化節 潘孟安親下廚炒粄條推廣

【新唐人亞太台 2022 年 09 月 30 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。屏東粄條文化節10月1日登場，今年邁入第八屆，屏東縣政府成功打造出粄條三兄弟，包括客家面帕粄、閩南粿仔、新住民河粉等品牌，為地方傳統產業加值，縣長潘孟安在記者會上更是親自炒粄條、炒客家小炒來宣傳，希望全台民眾都可以到屏東旅遊，享受美食。

大鍋內放進韭菜、豆芽菜，還有花枝、鮮蝦等配料在用大火快炒，最後放入客家粄條，屏東縣長潘孟安拿起大鏟子翻炒，一旁的廚師也看準時機幫忙調味。

縣長親下廚，起鍋後當然也要親自嘗一嘗，潘孟安自誇的說，手藝真的還不錯。

屏東縣長 潘孟安：「這我自己炒的，用客家小炒炒粄條。」

為了宣傳連續第八年舉辦的屏東粄條文化節，潘孟安特別與在地許多店家品牌出席記者會，尤其近年來打造出的粄條三兄弟，更是民眾絕對不能錯過。

屏東縣長 潘孟安：「客家俗稱的面帕粄，這個閩南俗稱的粿仔，還有我們新住民的河粉，把它命名為粄條三兄弟，庶民美食是一個最在地的象徵。」

不論是有粄條、鹹湯圓的套餐組合，或者是大家熟知的客家小炒以及粄條，各式各樣的美食，都能在屏東旅遊行程中，隨手可得。

屏東縣長 潘孟安：「不管是屏北、原民、客家、閩南、沿海，這些都有五條遊程，不同的遊程，我們有15條路線。」

屏東縣今年以小旅行為活動核心主軸，邀請全台民眾可以一邊遊玩一邊大啖屏東的平民美食，用味蕾來認識屏東的客家文化。

新唐人亞太電視 綜合報導