梅山太和冬茶開採 成本提高茶農望茶興嘆

【新唐人亞太台 2022 年 12 月 06 日訊】阿里山的茶，名聞遐邇，是嘉義縣最大宗的高經濟作物。海拔約900公尺到1600公尺的梅山鄉太和部落，是阿里山茶葉的重要產區之一。目前正值冬茶採收期，透過鏡頭帶您一起去品茗。

茶農 陳先生：「小雪到冬至這段時間採收的都叫冬片。」

茶農 鍾先生：「味道很特殊，有蜜香的味道。」

梅山太和的採茶人，忙著採收冬茶，茶農表示由於冬季日夜溫差大，日照較短，茶樹生長速度緩慢，茶葉比較扎實，茶湯不會苦澀，喝起來甘甜滑順，喉韻特別好。

遊客：「特殊的香。」

茶農 葉先生：「我們這邊土壤是黑土，沒紅土，紅土種茶品質比較差，茶也不好照顧，紅土種的就是梗老掉，不會青脆，我們的土是黑土較鬆軟。」

不過今年卻因為少雨缺水，加上人工成本和資材漲價，茶農也感嘆日子越來越不好過。

茶農 陳先生：「投資成本高，還有現在人工成本也高，茶葉價錢一年一年跌，有跌不漲，外來茶葉來衝擊更大。」

採茶工 鍾媽媽：「去年就要看茶長的好不好，如果差，工資就會降價，如果維持一般，那就差不多都一樣，所以現在一斤（工資）六十元。」

嘉義縣梅山鄉的太和部落四周高山環繞，氣候、土質很適合種植高山茶。但隨著村落人口的逐漸老化，人力的不足也是茶農亟待解決的難題。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣嘉義報導