台灣之光!咖啡拉花冠軍謝溢宸分享成功之道
【新唐人亞太台 2024 年 07 月 18 日訊】2024 WCC世界盃拉花大賽6月在丹麥哥本哈根舉辦,台灣代表選手謝溢宸,擊敗強敵拿下冠軍,今天舉辦記者會分享經驗。
拿著打發好的奶泡,在咖啡杯裡緩緩勾勒出線條,一隻大鯨魚完美呈現在咖啡上。28歲的謝溢宸上個月(6月)在丹麥哥本哈根舉辦的2024 WCC世界盃拉花大賽中,以鯨魚、駝鹿、龍等造型,獲評審青睞。
2024 WCC世界盃拉花大賽冠軍 謝溢宸:「這次我的主題是多元化的世界,所以我把它變成有陸地上的、海上的跟天空,那我就想這個陸海空裡面有沒有我最喜歡的一些事物,所以可以從生活周遭或著是最具代表性的東西,然後去想一個創作。」
謝溢宸從2015年開始在全台巡迴比賽,當時拉花正盛行,一年參加十多場賽事,不斷的創作新的拉花圖型,經過多年努力,謝溢宸在今年第一次代表台灣挑戰世界賽,就獲得冠軍;而他被問到獲勝的關鍵為何?謝溢宸表示,就是不斷的練習。
2024 WCC世界盃拉花大賽冠軍 謝溢宸:「其實比賽沒有所謂真正的訣竅,就是不斷的去練習然後知道說自己的問題在哪裡,尤其最大今年比較困難的是,使用全自動的咖啡機,跟以往我們所接觸的半自動是不一樣的。」
咖啡拉花也能站上國際舞台,咖啡師展現精湛的拉花技巧、藝術,也為台灣爭光。
新唐人亞太電視 曾奕豪 林天心 台灣台北報導
相關新聞
-
奶泡變立體圖案 日本咖啡拉花師絕技
2013-11-05 21:38:01調咖啡是門藝術,咖啡拉花更是門美妙的藝術。為香濃的咖啡增色不少。日本一名咖啡拉花師,能夠做出立體的拉花。甚至可以做出客人寵物狗模樣的拉花。普通的奶泡在他的手下,變身成精緻又栩栩如生的小動物,讓人真的捨不得喝 。
-
咖啡創意拉花 台中幸福登場
2013-05-25 21:51:16台灣人喜歡喝咖啡,捧著一杯有天鵝圖案的咖啡,心情就變得更愉悅和感動。21日上午在臺中有一場咖啡創意拉花比賽記者會,邀請咖啡達人李海瑞展現高難度義式拉花技法,拉出浪漫的「心心相印」和「天鵝之愛」圖案,達到色、香、味俱全的境界。
-
捨不得喝下肚 寵物立體咖啡拉花超療癒
2017-12-08 22:51:25咖啡可以是飲品,也可以是一種藝術。一家位於高雄的咖啡館,提供客製化的拉花服務,只要提供圖片,不論是寵物或是卡通人物,店家都能夠做出栩栩如生的立體拉花,讓許多客人慕名而來。
-
自拍照變成咖啡拉花 你捨得喝嗎?
2018-01-06 02:53:53咖啡上的拉花讓品嘗咖啡多了一種樂趣,不過英國倫敦的這間咖啡店,把拉花升級成藝術品,可以把客人的自拍照透過機器印在咖啡的奶泡上,每個拿到肖像拉花的人,都會開心的拍照分享,話題性十足的咖啡,也在短短的3天內吸引400多人專程到店裡消費。
-
兩岸咖啡拉花邀請賽 6月金門登場
2017-05-20 18:30:18「2017 KM&LAGS金門海峽盃兩岸咖啡拉花邀請賽」6月3至5日在金門登場,80多位台灣和中國大陸頂尖咖啡師匯聚在金門切磋技藝;這也是金門縣咖啡文創交流協會繼2014年後再次舉辦的兩岸三地咖啡拉花盛會。
-
台版高年級實習生 4阿嬤苦練成泡咖啡高手
2018-05-14 21:45:57台南有一個銀同社區,半年前與當地店家合作,引薦社區長輩到咖啡店當實習生,四位年紀加起來將近300歲的阿嬤,每星期到店裏實習一天,從最基礎的磨咖啡豆開始訓練,到最後會拉花,雖然拉花常常失敗,但顧客不以為意,反而覺得他們學習的精神很令人感動。
-
棉花糖簡易版!人氣零嘴「牛軋糖」
2019-02-27 16:22:29超簡單的「棉花糖牛軋糖」,送禮自吃兩相宜~~
-
不含咖啡因 秋葵子飄咖啡香
2014-08-15 20:00:45秋葵除了是健康的食材外,竟然還可以做成咖啡。雲林縣大埤鄉一位農民因為不想浪費賣不出去的秋葵,經過一年多的研發,成功將秋葵子,製作成秋葵咖啡。
-
【人氣零嘴】咖啡方塊酥│廚娘香Q秀(489)
2018-11-02 18:24:13品嘗咔滋咔滋的香酥脆味方塊酥,是大家小時候的美味零嘴。台灣烘焙廚藝交流協會執行長陳郁芬老師以濃醇的咖啡風味,讓咖啡方塊酥更具有層次的芳香滋味。她特別提醒方塊酥放入烤盤中,可以緊密排列排好,因為烤焙後方塊酥會縮小。尤其方塊酥要放涼了才能吃,手工製作豐富多層次口感的咖啡方塊酥,每一口都呈現完美經典,令人欲罷不能!
-
9個常見的咖啡種類 你認識哪幾種?
2018-09-26 10:05:56喝咖啡的人很多,咖啡的魅力除了苦中作樂的口感,與引人入勝的香氣,以及提神醒腦的作用,適量的咖啡還有益健康。
-
生活大智慧(26)咖啡學問知多少?(一)
2014-06-10 13:56:57讓專家告訴您咖啡要怎麼喝,才能喝得健康又美味。
-
退休夫妻檔 雲林平地成功種出有機咖啡豆
2016-10-03 22:04:40再來看到,雲林林內一對退休公務員夫妻,六年來投入有機咖啡豆的種植,運用許多巧思,在平地成功種出口感濃厚甘醇的咖啡,雖經歷梅姬強颱,卻毫無損失,如何辦到的?一起來瞭解。
-
注定不賺錢的書屋 戴勝益開創閱讀新體驗|新聞最聚焦
2016-12-17 23:28:502015年七月,王品集團創辦人戴勝益,在一片驚呼聲中,從王品董事長的位子上退下,沉寂了一年後,戴勝益重新出現在大家的眼前,但他復出的起點,竟然是家註定不賺錢的書屋。
-
高樹咖啡 平地栽種的黑金傳奇
2015-08-31 22:13:20在台灣,一般咖啡樹都種在山坡地比較多,屏東高樹農友徐參富,卻把阿拉比卡咖啡樹種在平地裡,烘焙出的咖啡豆煮出的咖啡,據說是非常的香濃甘醇,品質並不輸山區栽種,成功創造高樹咖啡的黑金傳奇 。
-
【台南】老房子裡享用下午茶 體驗蕾絲DIY│1000步的繽紛台灣(50)
2015-12-09 23:23:27到50年代的美式咖啡廳喝下午茶,獨棟洋房當豪宅主人,貴族蕾絲DIY,跟著宇晨去當台南一日貴夫人!
-
喝咖啡可減肥? 專家:要黑咖啡加運動
2015-10-19 21:44:28根據報導,咖啡因可促進新陳代謝,加速脂肪分解,消耗人體熱量更快,有助控制體重,不過,營養師提醒,如果喜歡加奶、糖,或是不吃早餐的民眾,都不利於減重,最好是黑咖啡,再配合適當運動,減重效果更好。
-
您適合喝咖啡嗎?中醫師看舌頭1秒解讀
2019-09-20 18:54:3442歲的李小姐有每天喝2至3杯咖啡的習慣,近年來,卻開始反覆出現腹部不適、一躺平就胃脹痛、甚至是打嗝打不停的情況,雖接受過中醫及西醫的治療,但效果不佳。日前至醫院就診,台北慈濟醫院中醫部內科主任醫師戴有志發現李小姐舌裂情況嚴重,脾胃陰傷,勸其戒除咖啡並輔以藥物調理,2個月後,李小姐胃部不適及舌裂紋路已大幅改善。
-
從抱怨到感恩 闢咖啡園為自閉兒鋪路
2019-10-07 21:54:43家有身心障礙的孩子,父母的壓力是最大的,不過,事在人為。帶您看到,屏東有一對夫婦,為了照顧自閉症的孩子,夫妻倆回鄉開創產業種咖啡,除了就近照顧孩子,也要為孩子鋪墊未來的路。
-
竹科中「劑」 咖啡店向開元進貨
2011-06-04 21:05:03衛生署宣示5月31號D-Day是塑化劑的終結日,但是塑化劑風暴卻仍舊連環爆,使用金果王濃縮果汁的開元公司,不只供貨給國內五星級大飯店、知名餐廳,甚至連進駐到竹科工業區的20幾家連鎖咖啡店也被波及,緊急將有問題的果汁下架,業者預估業績至少下降2成。
-
過年不塞車的好去處─荷苞山
2012-01-10 22:43:32過年假期要找個適合全家出遊,好吃好玩又不會塞車的景點,非常不容易,帶您來到雲林,有荷苞山當地的咖啡農,用心經營咖啡廳,離斗六市區只有十分鐘車程,在那裡不但能品嚐道地的古坑咖啡,還可以看到完整的咖啡製程,非常適合親子旅遊。