溫馨接送情 屏東小六生烹調魚鮮料理謝師恩

溫馨接送情 屏東小六生烹調魚鮮料理謝師恩

【新唐人亞太台 2026 年 06 月 11 日訊】六月鳳凰花開，是又到了離情依依的畢業季。屏東枋寮僑德國小畢業生，在枋寮區漁會與漁村青年輔導下，透過食魚教育課程，學習了魚鮮料理，最後還能端上桌，變成一道道風味餐，舉辦別開生面的謝師宴，讓他們親手感謝師長，六年來的教導。

一道道創意海味料理陸續上桌，從沙拉、炒飯到紅燒魚料理，全都是枋寮僑德國小畢業班學生，親手完成。孩子們在漁會與在地青年輔導下，從認識漁產、食材處理到實際下鍋烹調，將學習成果化為謝師宴佳餚，向師長表達感謝。

枋寮鄉僑德國小畢業生 賴同學：「我們這一組製作的是海鹽可可，我們選用屏東在地的純可可粉，加上少許的海鹽，可以讓味道更豐富更有層次，也需要用這個飲品，讓大家感受在海邊生活甜與鹹交織的那種口感。」

枋寮鄉僑德國小畢業生 李同學：「我今天做的是芒果香檬冰沙，然後我覺得今天做芒果香檬冰沙給老師吃，是一件很榮幸的事情，因為以前從沒做過飯給家人或老師吃。」

畢業同學表示，以前沒做過菜，透過課程學習後，對煮菜的自信油然而生。漁會表示這是一項技藝傳承的計畫，也希望透過這樣的食漁教育，讓學子能認識家鄉產業。

枋寮漁會推廣部股長 曾麗月：「今天的謝師宴，是我們的漁村青少年技藝傳承的計劃，我們希望這樣的一個活動，能夠讓在地的青少年認識在地故鄉的漁村產業。」

漁村青年 呂佩芸：「希望說他們這幾年來學習的內容，最後可以變成一道料理，然後大家最後一起品嚐，其實很多時候上課的時候，老師都沒有機會品嚐到學生的手藝，所以希望透過謝師宴的方式，讓老師然後家長們都可以知道小朋友的一個成果。」

屏東縣枋寮鄉僑德國小校長 詹孟傑：「漁會他們很不錯，就是有教小朋友一些怎麼去煎午仔魚，透過這些實作的課程，讓小朋友可以動手去煎菜，然後可以體會媽媽的辛勞，所以我覺得這個活動是很有意義的。」

透過孩子親手烹調的謝師宴，不僅將枋寮在地漁產特色端上餐桌，也讓師長感受學生滿滿的感謝與祝福，也讓師生有個難忘的畢業回憶。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東雄採訪報導