陳駿季部長走訪番路鄉農會 見證傳統柿子加工到穀倉新生

農業部長陳駿季今（31）日，在番路鄉農會理事長黃瓊賢、常務監事莊振基及總幹事趙幸芳陪同下，參觀柿餅加工坊，關心農產食品加工廠興建進度。（番路鄉農會提供）

【新唐人亞太台 2026 年 10 月 31 日訊】農業部長陳駿季今（31）日實地走訪番路鄉農會，深入了解當地從傳統柿子加工到地方創生與空間再造的最新成果。並視察農會新規劃的農產食品加工廠興建進度，期盼未來產能升級能為農民提供更有力的後盾。

在番路鄉農會理事長黃瓊賢、常務監事莊振基及總幹事趙幸芳陪同下，農業部長陳駿季視察信用部大樓、綠色照顧教室、柿餅加工坊及「飲冰柿茶集」賣場，關心農產食品加工廠興建進度，並走訪假日市集廊道、於預計年底開幕的「食柿茶廩」體驗用餐，瞭解農會推動農產加工、產銷服務與穀倉活化的成果。

農業部長陳駿季表示，農會能將柿子開發成多元商品，其中「柿果子冰淇淋」尤其令人印象深刻，一個口味能品嚐到兩種風味，展現農產加工的巧思。走訪柿餅SPA工坊，深入了解柿餅「六進六出」的傳統與現代工法，並親自體驗自動削皮機運作。

陳駿季進一步表示，農會透過契作與農民建立合作關係，協助農友產銷，再藉由加工增加農產品價值、拓展銷售通路，讓在地農產有更多進入市場的機會。

農會總幹事趙幸芳指出，牛心柿是番路重要農產，但產期集中，且容易受到氣候影響。農會自民國86年設立柿餅加工廠以來，持續透過契作、加工技術精進與商品研發，讓季節鮮果延伸為多元加工商品，延長銷售時間，增加農友產銷選擇，也讓消費者從不同商品認識番路柿子。

趙幸芳説，農產食品加工廠的興建，將以完善生產環境、提升加工量能為方向，因應商品開發及市場需求，讓農會有更充足的能力協助農友，穩定供應具地方特色的農產加工品。

趙幸芳表示，預計年底開幕的「食柿茶廩」，原為早期興建的農會穀倉，如今透過地方創生活化，以番路最具代表性的柿子與阿里山茶為核心，結合阿里山咖啡、輕食、茶飲與在地農產，轉型為餐飲休憩空間。

趙幸芳説，從「飲冰柿茶集」展售農特產品、小農蔬果，到「食柿茶廩」提供餐飲體驗，希望旅客除了選購伴手禮，也能停下腳步品嚐番路風味。她強調，未來將持續整合加工、展售、食農教育與餐飲服務，並兼顧綠色照顧，讓農會的經營與服務回應農民需求，帶動地方發展。

（新唐人亞太電視 方雅嫻 整理報導/責任編輯：李翊弘）