關鍵字:有機
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【新竹水源】都市邊緣的昂貴農地 周啟霖堅持永續經營 | 有機無毒 | 美麗心台灣(138)上
2018-01-04 21:30:10頭前溪流經新竹市,北岸高樓林立,周啟霖的農場就在頭前溪南邊的這一片土地上。周遭許多休耕的農地主人等著土地徵收,賣田賺錢,可是從小生長在這裡,家裡世代務農的周啟霖二十多年前回來務農,他堅持有機耕作,希望把農田永續留下。
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都市邊緣的昂貴農地 周啟霖堅持永續經營 &掌握技術 自創品牌 化危機為轉機 | 有機無毒 | 美麗心台灣(138)預告
2018-01-01 22:27:37頭前溪流經新竹市,北岸高樓林立,周啟霖的農場就在頭前溪南邊的這一片土地上。周遭許多休耕的農地主人等著土地徵收,賣田賺錢,可是從小生長在這裡,家裡世代務農的周啟霖二十多年前回來務農,他堅持有機耕作,希望把農田永續留下。
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【台南大內】從工廠到農場 陳明志的健康抉擇(下) | 有機無毒 | 美麗心台灣(137)下
2017-12-28 22:00:50原本從事電子業的陳志明,因為不想再過經年漂泊海外的生活,他在2012年離開工作了十年半的工作,參加台南農改場有機初階班,結訓後就在台南大內租地,全心投入。五、六年來他已經從原本手無縛雞之力,一曬太陽就要中暑的上班族,變成日走萬步的健康農夫。經營了6年,陳志明的果園,一片欣欣向榮,品項相當豐富。他陸續在園區裡種了2000株的火龍果。隨著果樹逐漸長大,收支轉虧為盈,身體也更健康了。
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【台南大內】從工廠到農場 陳明志的健康抉擇(上) | 有機無毒 | 美麗心台灣(137)中
2017-12-28 22:00:30原本從事電子業的陳志明,因為不想再過經年漂泊海外的生活,他在2012年離開工作了十年半的工作,參加台南農改場有機初階班,結訓後就在台南大內租地,全心投入。五、六年來他已經從原本手無縛雞之力,一曬太陽就要中暑的上班族,變成日走萬步的健康農夫。經營了6年,陳志明的果園,一片欣欣向榮,品項相當豐富。他陸續在園區裡種了2000株的火龍果。隨著果樹逐漸長大,收支轉虧為盈,身體也更健康了。
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【台南大內】不施肥不噴藥 自然農法芭樂令人回味 | 有機無毒 | 美麗心台灣(137)上
2017-12-28 22:00:104年前張明發辭去工作,回到台南老家務農,並且選擇最具挑戰性的秀明自然農法經營果園。他種的芭樂,不剪枝不矮化,不施肥只靠剪下來的雜草來滋養土地。枝葉有病蟲害就把它檢掉,不做任何防治。不過為了避免介殼蟲的侵害,它會把小芭樂清乾淨了在套袋,雖然很費工,但是成效不錯。除草、套袋是他每天的工作,他覺得農場是他的世外桃源,也是他修行的好地方。
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20171227【新唐人產業勁報】
2017-12-27 13:50:19十二月27日,星期三,新唐人帶您看見最新產業動態。
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【彰化和美】被牛樟芝感動的女人| 有機無毒 |美麗心台灣(136)上
2017-12-21 22:00:10牛樟是台灣國寶級保育樹種,而有菇界紅寶石的美譽的牛樟芝就生長在老牛樟樹腐朽樹幹的心材內壁,或枯倒在地的牛樟樹潮濕表面。牛樟芝在養生保健上頗受消費者的青睞,而丁淑惠因目睹先生、父親和朋友吃了牛樟芝的好處,因而開啟了她的牛樟芝研發之路,她跟朝陽科技大學共同合作牛樟芝相關栽培技術,還進一步打造環控養菇廠,利用牛樟芝原有宿主已枯死之牛樟樹段木為培養基栽培牛樟芝。丁淑惠結合食品加工與尖端科技來研發牛樟芝產品,包括牛樟芝做的湯飲、餅乾、涼糖、茶包、牙膏、手工皂等等一系列安心自然又無添加的產品,她希望把牛樟芝的獨特之處
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不施肥不噴藥 自然農法芭樂令人回味&從工廠到農場 陳明志的健康抉擇 | 美麗心台灣(137)預告
2017-12-21 15:37:15原本從事電子業的陳志明,因為不想再過經年漂泊海外的生活,他在2012年離開工作了十年半的工作,參加台南農改場有機初階班,結訓後就在台南大內租地,全心投入。五、六年來他已經從原本手無縛雞之力,一曬太陽就要中暑的上班族,變成日走萬步的健康農夫。經營了6年,陳志明的果園,一片欣欣向榮,品項相當豐富。他陸續在園區裡種了2000株的火龍果。隨著果樹逐漸長大,收支轉虧為盈,身體也更健康了。
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【嘉義民雄】二十年有機之路 一家人攜手打拼(下)| 有機無毒 | 美麗心台灣(135)下
2017-12-14 22:00:50早在20年前,台灣的有機農業尚在萌芽階段,各方面的資訊與技術都相當不足,陳盈碩憑著一股熱忱,一退伍就投入有機,一路摸索,邊學邊做。他靠著理念和意志力的支撐,有時候真是有苦難言,還好有父母親出錢出力的協助,陳盈碩和妻子徐雪雲才能闖過重重難關。他們目前已擁有9棟溫室,溫室裡除了短期葉菜類,還有玉女小番茄。田間管理雖然相當繁瑣,但是多年來累積的經驗讓他們得心應手。
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【嘉義民雄】二十年有機之路 一家人攜手打拼(上)| 有機無毒 | 美麗心台灣(135)中
2017-12-14 22:00:40早在20年前,台灣的有機農業尚在萌芽階段,各方面的資訊與技術都相當不足,陳盈碩憑著一股熱忱,一退伍就投入有機,一路摸索,邊學邊做。他靠著理念和意志力的支撐,有時候真是有苦難言,還好有父母親出錢出力的協助,陳盈碩和妻子徐雪雲才能闖過重重難關。他們目前已擁有9棟溫室,溫室裡除了短期葉菜類,還有玉女小番茄。田間管理雖然相當繁瑣,但是多年來累積的經驗讓他們得心應手。
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【台中霧峰區】推動霧峰香米自然農法 提升在地競爭力 | 有機無毒 | 美麗心台灣(135)上
2017-12-14 22:00:28益全香米是中區農業試驗所郭益全博士歷經十年育成的一個特殊米品種,因此找到霧峰當地的農會做產學合作,不僅大面積的推廣成為霧峰的特色米,而近幾年來,農會總幹事黃景建極力推廣自然農法從五甲地開始,不僅讓田間生態恢復,他更是利用有善耕作的香米釀造出有別於日本的清酒。他是如何提升農民收益,讓稻作產業深耕。
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被牛樟芝感動的女人&沈永志以生產好米 為一生的志業&土礱文化再現 稻米飄香 | 有機無毒 | 美麗心台灣(136)預告
2017-12-14 14:01:48展現台灣各行各業用心的經營者,努力創造台灣新契機,新世界心台灣,展現島民的勤奮與生命力,創造不同的新視野,讓世界看見台灣。
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推動霧峰香米自然農法 提升在地競爭力&二十年有機之路 一家人攜手打拼 | 有機無毒 | 美麗心台灣(135)預告
2017-12-11 10:09:11益全香米是中區農業試驗所郭益全博士歷經十年育成的一個特殊米品種,因此找到霧峰當地的農會做產學合作,不僅大面積的推廣成為霧峰的特色米,而近幾年來,農會總幹事黃景建極力推廣自然農法從五甲地開始,不僅讓田間生態恢復,他更是利用有善耕作的香米釀造出有別於日本的清酒。他是如何提升農民收益,讓稻作產業深耕。
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研發經營特色的產品 讓身心障礙者走入社會 &八年級生不畏苦 創立全方位的豆腐店 |產業 |美麗心台灣(134)預告
2017-12-01 19:37:36勝利基金會在2014年成立勝利廚房,專為身心障礙者可以有正常就業機會的社會企業,讓他們跟社會正常接觸,並且研發屬於勝利廚房的特色牛肉麵跟醬料, 並且教導他們所有廚房工作的流程, 讓他們可以自食其力,更有自信。
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【新北泰山區】從釀造直販所期望再回到山林生活 |有機無毒 | 美麗心台灣(133)下
2017-11-30 22:00:30味噌不再是我們印象中只能煮味噌湯的釀造醬料,它可以非常多元的運用再飲食當中,甚至煎煮炒的烹調 。而鹽麴的米可是李洺展精挑細選友善小農的種植,甚至他跟太太思瑩還親自去拜訪參與插秧的工作,他很認真的去認識它的原料出處,而鹽也是用嘉義布袋的海曬鹽,希望把鹽麴的品質顧到最好。然而,這樣無法量產的手作味噌跟鹽麴從製作到各大市集每週的擺攤,卻無形中佔據了他們大部份的時間,可是他們卻還是期望再回到山林裡生活。
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【新北泰山區】從山林生活到釀造直販所 | 有機無毒 | 美麗心台灣(133)中
2017-11-30 22:00:20從走入山林再到釀造,李洺展認為沒有前面那一段山居歲月的生活,也無法成就釀造這一條路,也許是上天特地為他們開啟另一條必須去努力的路。李洺展認真在釀造上做他們自己的特色味噌跟鹽麴,而且還大方的公開所有的製程方法。讓味噌恢復原來的樣貌,從一開始只做3缸到現在超過40缸的數量.而李洺展的味噌跟鹽麴還是常常賣到缺貨,但對於不追求名利的這對夫妻檔來說,還是懷念在山林裡的生活,
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【新北泰山區】山谷自足野生活 以草相創造自然生態 | 有機無毒 | 美麗心台灣(133)上
2017-11-30 22:00:10三年前綽號無為的李洺展跟他的太太思瑩因緣際會進入這片山谷開墾時,草相非常單一,連昆蟲也是如此,在他們決定走入這片山谷過著自給自足的野生活時,而這一切都跟隨著在改變中 。豁達的人生觀,讓原本就在都市裡成長又工作多年的太太思瑩也放下塵囂,來到無人煙的山林裡生活。
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【台北松山區】台灣第一家白木耳飲專賣店(下集) | 有機無毒 | 美麗心台灣 (132)中
2017-11-23 22:00:30曾經從事藝術文化工作多年的林益慶跟郭怡妙,一起轉戰白木耳的專賣店的市場,雖然白木耳很冷門,一度被認為是不是瘋了,但他們找到白木耳的經營亮點後,冷凍宅配的業績也隨之轉穩,站穩了台灣健康養生的消費市場,他們是如何群聚員工
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【台北松山區】台灣第一家白木耳飲專賣店(上集) | 有機無毒 | 美麗心台灣 (132)上
2017-11-23 22:00:10幾年前,林益慶跟郭怡妙無意間接觸台灣種植的有機白木耳,讓他們驚艷不已,因此他們計畫以白木耳為主要原料搭其他台灣在地食材,做成健康的飲品, 他們是如何攜手打造出台灣第一家白木耳專賣店。
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山谷自足野生活 以草相創造自然生態&從山林生活到釀造直販所&從釀造直販所期望再回到山林生活 | 有機無毒 |美麗心台灣(133)預告
2017-11-22 18:21:55嚮往山居生活的李洺展跟他的太太思瑩,在金山的山谷裡找到一塊30年沒有開墾過的土地,但卻受除草劑的危害,為了這塊地他們還幫主人人工除草,後來租下這塊地之後, 他們開始嘗試各種農作物的種植,雖然種不好,但他們樂於享受在山裡的自足野生活方式,還開放給都市人體驗,他們是如何改變這片山林的自然生態?
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台灣第一家白木耳飲專賣店&無添加優格 堂兄妹勇闖創業路 | 美麗心台灣(132)預告
2017-11-17 11:05:55幾年前,林益慶跟郭怡妙無意間接觸台灣種植的有機白木耳,讓他們驚艷不已,因此他們計畫以白木耳為主要原料搭其他台灣在地食材,做成健康的飲品, 他們是如何攜手打造出台灣第一家白木耳專賣店。
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【桃園大溪】有機要付諸行動 林開勤賣力推廣 | 有機無毒 | 美麗心台灣 (131)下
2017-11-16 22:00:50原本從事電子業的林開勤,在2011年把公司結束後,回到老家種田。林開勤選擇投入有機農業,但他卻把農場當成實驗教學的場所。溫室裡種植的作物數量雖然有限,但林開勤卻以少量多樣的方式栽種,結合理論與實作,轉化成自己經驗,然後再分享給更多的參訪者。
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【嘉義中埔 】環控養菇 兄弟創業不畏辛勞(下集) |有機無毒 | 美麗心台灣(131)下
2017-11-16 22:00:30父親經營冷凍公司,承包設計過許多環控自動工程,對環控養菇場頗感興趣,因此投注巨額資金回嘉義中埔老家蓋了一座全自動機械化控制溫濕度的菇場。目前全廠由兩位7年級的兄弟分工負責,採一條龍作業。哥哥劉家傑負責菌種的培育、接菌到走菌。而弟弟劉家宏負責從栽培瓶的裝填、生產線的環控栽培、採收分裝、行銷。每天都忙得不可開交。
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【嘉義中埔 】環控養菇 兄弟創業不畏辛勞(上集) |有機無毒 | 美麗心台灣(131)上
2017-11-16 22:00:10父親經營冷凍公司,承包設計過許多環控自動工程,對環控養菇場頗感興趣,因此投注巨額資金回嘉義中埔老家蓋了一座全自動機械化控制溫濕度的菇場。目前全廠由兩位7年級的兄弟分工負責,採一條龍作業。哥哥劉家傑負責菌種的培育、接菌到走菌。而弟弟劉家宏負責從栽培瓶的裝填、生產線的環控栽培、採收分裝、行銷。每天都忙得不可開交。
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環控養菇 兄弟創業不畏辛勞 & 有機要付諸行動 林開勤賣力推廣 | 有機無毒 | 美麗心台灣(131)預告
2017-11-07 16:53:14父親經營冷凍公司,承包設計過許多環控自動工程,對環控養菇場頗感興趣,因此投注巨額資金回嘉義中埔老家蓋了一座全自動機械化控制溫濕度的菇場。目前全廠由兩位7年級的兄弟分工負責,採一條龍作業。哥哥劉家傑負責菌種的培育、接菌到走菌。而弟弟劉家宏負責從栽培瓶的裝填、生產線的環控栽培、採收分裝、行銷。每天都忙得不可開交。
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【新北新店】致力推廣在地雜糧 蘇煌期走出自己的路(下) | 有機無毒 | 美麗心台灣(129)下
2017-11-02 22:00:30除了重視雜糧產地的種植方式,蘇煌期和太太並非一開始就會煮豆漿 做豆花,他們從最基礎學起,也從一開一公斤煮起到現在可以煮28公斤的豆子,而豆渣也跟著暴增,後來他們試著拿豆渣委外做成麵包,在市集試賣,他們是如何一步步完成他們的生產型態的人生。
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【新北新店】致力推廣在地雜糧 蘇煌期走出自己的路(上) | 有機無毒 |美麗心台灣(129)中
2017-11-02 22:00:20做過出版社也當過上班族的蘇煌期,後來加入248農學市集工作,也讓他更認同友善土地的耕作方式,因此和太太辭掉上班族的工作,而在新店開一家支持台灣在地蔬菜水果生鮮店,後來決定專心聚焦在台灣雜糧的推廣,便做起豆漿的生意,他是如何一個點一個點的建立推廣自家豆漿?
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【彰化鹿港】知名飯店點心主廚 李世郎的創業歷程 | 美麗心台灣(129)上
2017-11-02 22:00:10二十出頭就已經當上知名飯店點心主廚的李世郎,一個不服輸的個性,決定自行創業,卻遭遇屢次創業失敗,在他的母親一路幫助下,他是如何成功打造屬於自己的蛋糕工廠並且成功行銷海外,甚至積極參與社會公益,創立鹿興獅子會。
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便利商店攜手安心食材 搶攻年末聚餐商機
2017-11-02 20:51:31便利商店業者看好年菜市場,今年決定拉長戰線,首次將年菜預購鎖定聖誕節聚餐,並首度獨家與有機安心食材品牌合作,提供喜愛好食材與品味料理,卻沒時間下廚烹飪的民眾新選擇。
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【苗栗三義】用心堅持好學不倦的有機瓜果達人(下集)| 有機無毒 | 美麗心台灣(128)下
2017-10-26 22:00:30張恒賓打從年輕時就投入有機農業,他選擇務農的主要原因是因為他覺得務農很單純。有趣的是他和太太陳麗琪雖然農場很忙,但卻經營起假日餐廳,而且餐廳因為深受客人喜愛而欲罷不能。他的溫網室裡,栽種了多種的瓜類,雖然他種植瓜類的經驗相當豐富,可是他還是抱著活到老學到老的心態,不斷的觀察、試驗、學習。
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【苗栗三義】用心堅持好學不倦的有機瓜果達人(上集)| 有機無毒 | 美麗心台灣(128)中
2017-10-26 22:00:20張恒賓打從年輕時就投入有機農業,他選擇務農的主要原因是因為他覺得務農很單純。有趣的是他和太太陳麗琪雖然農場很忙,但卻經營起假日餐廳,而且餐廳因為深受客人喜愛而欲罷不能。他的溫網室裡,栽種了多種的瓜類,雖然他種植瓜類的經驗相當豐富,可是他還是抱著活到老學到老的心態,不斷的觀察、試驗、學習。
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【雲林古坑】老農無毒園區 紅毛丹高壓繁殖創佳績 | 有機無毒 | 美麗心台灣(128)上
2017-10-26 22:00:10吃過紅毛丹嗎?這個和榴槤、山竹並駕齊驅的東南亞熱帶水果,果實外觀令人驚豔,果肉Q彈,甜中帶點微酸,吃起來類似荔枝,可是風味又不完全相同。不過因為繁殖難度高,所以在台灣難得一見。可是在雲林古坑的一對八十多歲的老農夫妻,竟然成功繁殖栽種,他採用高壓法繁殖,成功率高達9成。老先生莊雅雄曾經因為噴灑農藥中毒,昏迷了七天七夜。逃過一劫,從此以後他就不再使用農藥。不過紅毛丹的產期正值颱風季節,收成好壞就只能看運氣了。
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知名飯店點心主廚 李世郎的創業歷程&致力推廣在地雜糧 蘇煌期走出自己的路 | 有機無毒 | 美麗心台灣(129)預告
2017-10-24 14:05:00二十出頭就已經當上知名飯店點心主廚的李世郎,一個不服輸的個性,決定自行創業,卻遭遇屢次創業失敗,在他的母親一路幫助下,他是如何成功打造屬於自己的蛋糕工廠並且成功行銷海外,甚至積極參與社會公益,創立鹿興獅子會。
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【彰化溪湖】兄弟齊心 重振老碾米廠 |有機無毒 |美麗心台灣(127)上
2017-10-19 22:00:10七年級生的巫欣霖在大學畢業後,不畏辛苦的回家鄉接手阿公創立的老碾米廠,在設備老舊,市場通路改變的狀況下,他和弟弟巫欣儒攜手打拼,不僅從自己種稻再到現作米屋,他們是如何改變了以往阿公時代的通路,並且自創品牌走出自己的路。
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老農無毒園區 紅毛丹高壓繁殖創佳績&用心堅持好學不倦的有機瓜果達人 | 有機無毒 | 美麗心台灣(128)預告
2017-10-17 17:28:45張恒賓打從年輕時就投入有機農業,他選擇務農的主要原因是因為他覺得務農很單純。有趣的是他和太太陳麗琪雖然農場很忙,但卻經營起假日餐廳,而且餐廳因為深受客人喜愛而欲罷不能。他的溫網室裡,栽種了多種的瓜類,雖然他種植瓜類的經驗相當豐富,可是他還是抱著活到老學到老的心態,不斷的觀察、試驗、學習。
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為食安加油 友善食堂力挺友善小農
2017-10-13 19:09:02許多使用友善農法的農友,面臨的共同難題是銷售管道。雲林虎尾有一位原本想從事務農工作的食堂業者,為了克服這個問題,除了自己開業做料理,食材也以採買在地農產品為優先考量,與農友一起為食安努力,帶您一起去看看,他們的故事。
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【桃園區】遇到有機 幸福開門 | 有機無毒 | 美麗心台灣(126)上
2017-10-12 22:00:10為了幫助小農解決蔬菜滯銷問題,而和幾位義工朋友合夥開了一家有機蔬食餐廳。可是卻因經驗不足而面臨關門,投資成員之一的梁學賢和陳菀湘夫婦倆,說服股東繼續做下去,陳菀湘還毅然決然的以志工身份全心投入。果真在陳菀湘重新整頓之後,出現轉機。他們以簡單的烹調呈現有機蔬食的原味,串聯一群人的辛勞與用心,希望帶給消費者健康的餐點。
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遇到有機 幸福開門 &果醬裡的感情與生命力 | 有機無毒 | 美麗心台灣(126)預告
2017-10-05 09:58:16因為到有機農場當義工,發現有些小農只會種,不會賣。於是幾位義工朋友決定合夥開餐廳,幫小農解決蔬菜的銷路,可是大家都沒經驗,投資一年就把錢燒光。梁學賢和陳菀湘夫妻倆卻說服股東繼續做下去。他們本著虧錢就像做公益的想法,相信以餐廳為平台,除了可以幫助有機小農,還可以推廣有機農業,友善大地,讓大地恢復生機。
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從自然飲食邁向幸福之路 & 兼顧健康與原味 農場餐廳一手包 | 有機無毒 |美麗心台灣(125)預告
2017-09-21 14:10:01學的是電機,可是曾彥翔卻不走本行,十年前他就極力追逐綠生活,關注環保問題,開餐廳只是他推展綠生活的一部分,不過他卻把資源再利用和自然有機的飲食,一起引進這個平台,希望把綠生活的理念與支持有機小農的行動推展給更多的消費者。
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【雲林北港】分享友善耕作的小農店鋪 | 有機無毒 | 美麗心台灣(117)中
2017-07-27 22:00:202014年小農店鋪在北港成立,主要成員是雲林101有機專班的同學,他們以在地生產在地銷售為訴求,希望減少碳足跡,提供鄉親有機或友善耕作的健康產品。同時藉此平台讓小農之間相互交換產銷經驗與推展友善耕作。 店長洪雪凰還積極帶動推展食農教育,並定期舉辦感恩回饋公益活動。
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【 雲林水林】友善耕作的推手 | 有機無毒 | 美麗心台灣(117)上
2017-07-27 22:00:10曾任職有線電視台的蔡得黃,在2009年返鄉務農,他陸續的成立友善耕作合作團隊,希望藉由群體的力量推展友善耕作。他認為唯有更多人的參與和支持,環境才會改善,大地才能永續,人類的未來才會更好。
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友善耕作的推手&分享友善耕作的小農店鋪&果園裡的除草高手 | 有機無毒 | 美麗心台灣(117)預告
2017-07-20 10:22:18曾任職有線電視台的蔡得黃,在2009年返鄉務農,他陸續的成立友善耕作合作團隊,希望藉由群體的力量推展友善耕作。他認為唯有更多人的參與和支持,環境才會改善,大地才能永續,人類的未來才會更好。
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二位校長勤耕在水林 打造兒時夢田
2017-05-31 22:14:45雲林水林有一對小學校長夫妻,希望找回兒時夢田,可以摸田螺、抓泥鰍,二年來在家鄉打造有機園區,現在終於夢想成真,一起去看看。
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【南投埔里】埔里找水人陳新豪的從農保育之路(下集) | 有機無毒|美麗心台灣(109)下
2017-05-25 22:00:15原本回鄉從事有機農業的陳新豪,卻發現家鄉埔里的湧泉漸漸的消失中,他開 始靠自己親自做調查,甚至還做數據分析,總結出豐富的經驗後,他希望更多人了解水源不見的原因,因而投入教育,希望讓更多人了解水對環境,對整個生態的重要性。
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【南投埔里】埔里找水人陳新豪的從農保育之路(上集) | 有機無毒|美麗心台灣(109)中
2017-05-25 22:00:10原本回鄉從事有機農業的陳新豪,卻發現家鄉埔里的湧泉漸漸的消失中,他開 始靠自己親自做調查,甚至還做數據分析,總結出豐富的經驗後,他希望更多人了解水源不見的原因,因而投入教育,希望讓更多人了解水對環境,對整個生態的重要性。
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【南投埔里】農業科技化 自動滴灌栽種草莓 |有機無毒|美麗心台灣(109)上
2017-05-25 22:00:05原本從事鋼鐵業的陳祈華,利用業餘時間務農,一直到四年前因為職業傷害才轉行投入有機種植。他搭建溫網室,採用高架離土的方式種植草莓。而且還與妹婿焦盛明和朋友陳新豪一起研發監測系統,自動控制水量和液肥。一起去看看他是怎麼運用科技管理草莓園。
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【台中西區】跟著節氣走 找回自然食物的原味 (下集)|有機無毒|美麗心台灣(108)下
2017-05-18 22:00:30重口味的食品讓人們的味蕾不再敏銳,也讓人們忘了食物原味,宋菀柔和蔡侑宸希望從餐廳做起,喚起客人對食物原味的記憶。她們搭起生產者和消費者的橋樑,讓餐廳不再只是餐廳,而是多元化的互動平台,讓客人找到食物的源頭,也讓有機農友找到需求者。
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【台中西區】跟著節氣走 找回自然食物的原味 (上集)|有機無毒|美麗心台灣(108)中
2017-05-18 22:00:20每個季節有不同的作物,要吃天然的蔬果,就要跟著節氣走,尤其不添加不必要的化學添加物,才能才能吃到食物的原味。宋菀柔和蔡侑宸,3年前合夥開餐廳,她們選用自然農法或有機耕種的蔬果與天然食材,還依著節氣去設計菜單,希望客人能吃到自然健康的食物原味。
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【宜蘭礁溪】有機蔬食 從自家農場到餐桌 |有機無毒|美麗心台灣(108)上
2017-05-18 22:00:10原本擔任幼教老師的林佳瑜11年前轉行經營有機店,她發現有機這行業可以利己利人,所以就一頭栽入,還好有老公的協助,還有父親採用有機栽種的農場當後盾。再加上她的手藝和用心,讓講究養生的客人吃得安心又開心。
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農業科技化 自動滴灌栽種草莓 &埔里找水人陳新豪的從農保育之路|美麗心台灣(109)預告
2017-05-15 18:31:261.原本從事鋼鐵業的陳祈華,利用業餘時間務農,一直到四年前因為職業傷害才轉行投入有機種植。他搭建溫網室,採用高架離土的方式種植草莓。而且還與妹婿焦盛明和朋友陳新豪一起研發監測系統,自動控制水量和液肥。一起去看看他是怎麼運用科技管理草莓園。 2.原本回鄉從事有機農業的陳新豪,卻發現家鄉埔里的湧泉漸漸的消失中,他開 始靠自己親自做調查,甚至還做數據分析,總結出豐富的經驗後,他希望更多人了解水源不見的原因,因而投入教育,希望讓更多人了解水對環境,對整個生態的重要性。
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