關鍵字：江浙菜
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2021米其林必比登名單 台北台中19家餐廳新入榜
2021-08-12 21:36:27米其林必比登榜單出爐，台北總共有58家入選，其中有6家新入榜，而台中33間店，新入榜則有13間，不過有業者說，雖然開心入榜，但今年受疫情衝擊真的很大，差點就要撐不下去，聽到被推薦宛如打了一劑強心針。
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【台北】老外必訪！老字號五星級飯店的總統級御膳房，地下秘道還有溜滑梯？客房的百萬美景，來一場達官貴人的豪華體驗！｜1000步的繽紛台灣(377)
2021-05-04 22:00:00台灣必遊的五星級飯店！飯店歷史就等於是台灣近代史，尤莉要當公主帶大家品味這座富有中華美學的宮殿，享用蔣夫人最愛的浙江菜、還有牽掛一生的家鄉點心，還要解鎖外界最好奇的地下逃生隧道。士林官邸有蔣夫人的祕密花園，花園的設計相當有巧思！
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【台北】老外必訪！老字號五星級飯店的總統級御膳房，地下秘道還有溜滑梯？客房的百萬美景，來一場達官貴人的豪華體驗！｜1000步的繽紛台灣(377)預告
2021-04-27 22:00:00台灣必遊的五星級飯店！飯店歷史就等於是台灣近代史，尤莉要當公主帶大家品味這座富有中華美學的宮殿，享用蔣夫人最愛的浙江菜、還有牽掛一生的家鄉點心，還要解鎖外界最好奇的地下逃生隧道。士林官邸有蔣夫人的祕密花園，花園的設計相當有巧思！
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大街上演「搖搖秀」古法「滾」元宵口感更Q彈
2021-02-25 21:36:47元宵節到了，最應景的美食就是元宵，台中市有餐廳業者，以古法滾出一顆顆飽滿的元宵，跟機器製造的不同，口感更有彈性，搏一個團圓、美滿的好兆頭！
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【中式料理】豆苗素黃雀/牡丹椒干絲│廚娘香Q秀(476)
2018-09-20 18:00:30腐皮拖著一條打結的尾巴，宛若豐腴的小黃雀，這是著名江浙菜「豆苗素黃雀」名稱的由來。豆苗素黃雀是一道味型口感香氣都要掌握的老菜，咬開餡各類蔬菜落在口中，清新又爽脆。擁有世界美食藥膳名師稱號的溫國智老師表示酸菜先洗過再切，並用水搓二三下，再用油炒過，酸香味四溢。牡丹椒干絲的豆干要洗一下才會軟潤。這道料理看得出刀工，牡丹椒口感微辣，但加上豆干絲溫潤鹹香超級好下飯！
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豆苗素黃雀/牡丹椒干絲~美味精緻 │廚娘香Q秀(476)預告
2018-09-12 19:57:22江浙名菜素黃雀的滋味不輸葷食，名廚溫國智老師透過炸煨等方式，將此纖維含量多、可潤燥的菜式表現精彩。綠色的牡丹椒只有微微的辣味，搭上滑嫩又入味的豆乾肉絲。牡丹椒干絲是一道連小孩子都能吃的菜！
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50年老字號江浙菜 台北重新開張眾星雲集
2018-07-30 21:27:57在台北的美食地圖中，除了近來積極搶攻市場的日韓品牌，還有許多默默堅持，通過時代考驗的好味道，一代巨星，甄珍、湯蘭花，21日特別現身，帶饕客回味了過去台灣餐飲業的榮景時光。
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【台南】綠色指南推薦的松針小籠包｜廣島燒、大阪燒、文字燒，日本三大名燒一次滿足｜1000步的繽紛台灣(259)
2018-07-25 22:00:40台南吃美食很多元～招牌小籠包還有各式江浙料理，大宴小酌都適合！三五好友圍一桌，看店員現場製作日本名燒，氣氛超熱絡！
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50年江浙老字號重開張 甄珍、湯蘭花站台
2018-07-21 20:33:45再來看到，在台北的美食地圖中，除了近來積極搶攻市場的日韓品牌，還有許多默默堅持，通過時代考驗的好味道，一代巨星，甄珍、湯蘭花，今天特別現身，帶饕客回味了過去台灣餐飲業的榮景時光。
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【台南】綠色指南推薦的松針小籠包｜廣島燒、大阪燒、文字燒，日本三大名燒一次滿足｜1000步的繽紛台灣(259)預告
2018-07-16 18:52:49台南美食很多元！來品嘗美味的松針小籠包，還有眾多江浙菜任君選擇！各有特色的日本三大名燒，由和服妹妹桌邊服務好貼心！
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美齡鬆糕中正憶東坡 走訪桃園探兩蔣美食
2018-03-05 22:01:45帶您到桃園大溪品嚐兩蔣的私房料理，像是蔣公最喜歡的中正憶東坡、醬(火靠) 無錫排，還有蔣宋美齡愛吃的甜點美齡鬆糕，餐廳還打造成博物館的風格，讓食客品嘗美味佳餚，同時能欣賞到故宮授權的古物畫作。
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江浙菜師傅展手藝 滿足老饕食之味
2016-08-07 20:59:51正統江浙菜，講究悶、煮、煨，現在越來越不容易品嚐到，會做正統江浙菜的師傅也越來越少，帶您到高雄，去看江浙菜師傅展現好手藝，滿足饕客想要一飽口福的心願。
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江浙御廚隱巷弄 三代不變好滋味
2012-06-08 22:00:48清康熙、乾隆皇帝南巡時，曾出現過盛況空前的淮揚菜接駕，這些史實典故為淮揚菜奠定了深厚的飲食文化基礎。帶您來看到，雲林郊區的羊腸小巷，座落一家江浙菜餐廳，他們的廚藝源自於前總統蔣經國先生的御廚，低調的招牌卻有響亮的名聲，吸引許多政商名流到此用餐。
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台淮揚菜師傅讚廚技大賽：發揚中華文化
2012-05-30 21:35:04講究刀工火候，食材以水產為主的淮揚菜，清鮮略帶甜味，菜品形態精緻的特性，深獲不少老饕的心，不過，66歲老闆兼主廚的黃師傅說，像這樣依循傳統步調的 中國菜，卻面臨著時代的考驗，他也觀察到新唐人舉辦的全世界中國菜廚技大賽，長期以來持續為傳統菜的努力付出，讓他看到發揚中華飲食文化的希望。
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正統江浙老菜不能忘 苗明道薦廚技大賽
2011-06-13 20:32:30現在民眾真的關心，到底怎麼吃，才能確保安全健康。接下來的新聞，我們就鎖定中華料理，正統廚技，帶您看到台灣現代社會中，一些老師傅對傳統老菜的堅持。今年81歲的苗明道，是50、60年代江浙菜大廚，許多名廚都出自他門下，儘管如今退居幕後，但仍不忘時時刻刻叮嚀弟子，不能忘記老祖宗做菜的倫常智慧，而當他 知道致力於挖掘傳統菜餚製作方法的新唐人全世界中國菜廚技大賽，除了深感贊同，也希望自己的弟子，都能報名參賽。
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正統江浙老菜不能忘 苗明道薦廚技大賽
2011-06-11 21:09:54現在民眾真的關心，到底怎麼吃，才能確保安全健康。接下來的新聞，我們就鎖定中華料理，正統廚技，帶您看到台灣現代社會中，一些老師傅對傳統老菜的堅持。今年81歲的苗明道，是50、60年代江浙菜大廚，許多名廚都出自他門下，儘管如今退居幕後，但仍不忘時時刻刻叮嚀弟子，不能忘記老祖宗做菜的倫常智慧，而當他 知道致力於挖掘傳統菜餚製作方法的新唐人全世界中國菜廚技大賽，除了深感贊同，也希望自己的弟子，都能報名參賽。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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