安心飲食怎樣選？在地時鮮有保障

【新唐人亞太台2011年5月31日訊】最近塑化劑風暴，讓食品安全亮起紅燈，民眾應該怎麼吃才安全又可以兼顧環保？６月５日是世界環境日，彰化縣政府請來環保志工裝扮蔬果卡卡，呼籲民眾多吃當 季的在地新鮮蔬果，不但吃得健康，又能減碳做環保。

脖子上戴著番茄項鍊，還有彰化大村的葡萄、社頭的芭樂以及埔鹽地區的花椰菜，社區環保志工將各地農產品穿戴在身上，推廣在地優良農產品。

彰化縣環保志工　施瑜銘：

「在地的產業，在地的農民，最新鮮的，最實在的農產品來吃，對我們的健康最好。」　

而健康安全的蔬果，有賴於安全無毒的土地使用。有毒化學物質的生產與販售的申報就特別重要。

彰化縣環保局副局長　陳雪莉：

「列管的毒性化學物質，它的製造就必須要向環保單位來申報，那另外呢他賣給誰，當然他是有責任，因為他這個也要來跟環保局來作申報。」

業者配合，政府把關，讓民眾可以安心食用在地新鮮食品。不但縮短食物里程，還能避免二次加工，既健康又環保。

新唐人亞太電視　葉錫鴻　臺灣彰化報導