三教師轉行開餐廳 堅持料理好味道

【新唐人亞太台2011年11月3日訊】接下來帶您來看看三位七年級生，放棄餐飲教學當老師穩定的工作，在彰化市開了一家手工窯烤材燒pizza店，開業不到二十天就吸引了許多慕名而來的客人， 老闆說堅持好的食材，以及對料理味道的品質管控，才能表現出他對美食料理的堅持。

燙後冷卻的麵條，淋上橄欖油攪拌，食材入鍋快炒，再放入義大利麵翻炒。畫面中這位動作熟練的七年級生林煒展，不但曾經是位餐飲科老師，還在許多美食比賽中獲得獎項。

業者 林煒展：「擁有自己小小的餐飲業，雖然累雖然不比老師來的穩定，可能有一些起伏，但是我覺得這一些如果看客人，吃飽飯然後跟你說謝謝，或者是帶著滿足的笑容，我覺得這些都是值得。」

歐式的佈置風格，親切的服務，三位創辦人有著共同經營的信念。

業者 林煒展：「我覺得餐飲業是一個很幸福的產業，那如果把幸福帶給人家，對我來講我們是一直在共享，互動的共享幸福，有這樣的信念，就是做菜，做餐飲就會快樂。」

道地的國外食材，加上新鮮海蝦，這是最受顧客歡迎的異國風味餐。

業者 林煒展：「我一直想把最好的東西呈現給大家，我覺得還是我寧願犧牲一點利潤，我讓客人知道很澎湃。」

林煒展說，只要有自信，不論是餐飲業或是在哪個行業，堅持走出自己的風格，用真誠服務的心，讓自己快樂，也能帶給顧客滿滿的幸福。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳映甄 台灣彰化報導