雲林農業首都新寵 雪蜜棗

【新唐人亞太台2012年1月30日訊】一提到有農業首都之稱的雲林縣，許多人就聯想到古坑的咖啡、斗六文旦、土庫花生等，現在又多了一項新產品，就是斗六的雪蜜棗。雪蜜棗，可是棗子界的新寵，果實不但又大又甜，才種半年就結實累累，採收期，也正好趕上過年。帶您一起去嘗嘗。

顧客 劉木水：「雪蜜棗，讚！好吃、多汁。」

雪蜜棗外形像青蘋果，卻有雪梨甜脆、多汁的口感，只要栽種半年就可以採收。研究棗子多年的曾志承一眼就看上這高經濟價值的雪蜜棗，並且選擇土質水質氣候都很適合栽種的雲林縣推廣。

果農 曾志承：「我有參與農民大學，就是我們雲林縣所舉辦的農民大學，它有一個農業經理人，所以從這裡啟示到農業方面，除了可以做有機的之外，也可以做安全無毒。我們雲林縣是一個很適地適種的地方，因為我探討後，發現有它的市場，所以我引進到雲林縣過來。」

新手上路，第一次當果農的高正助投入許多成本，把雪蜜棗種在網室裡，還餵它喝牛奶。

果農 高正助：「平常我們就是用牛奶肥噴灑讓它的甜度變甜，當然管理上這個也是很重要，能夠照顧它甜度都到13、4度以上。」

採收的雪蜜棗依大小分級包裝，淘汰下來的棗子還可以做成蜜餞，增加產值。

果農 曾志承：「像這個是十二個裝，另外一個當然有大的，大的是像這一種十個包裝。」

冬季是雪蜜棗的盛產期，一盒售價500元的雪蜜棗，可以說是買氣熱絡，供不應求。

新唐人亞太電視 陳月秀 雲林採訪報導