遠離塵囂 田中央的寧靜咖啡館

【新唐人亞太台2012年4月19日訊】臺灣彰化有家製作咖啡豆的烘焙業者，專研咖啡烘焙技術已經有30年的歷史，老闆在鄉間蓋了一棟巴洛克式的咖啡館，開幕不到一個月時間就在網路上爆紅，吸引民眾爭相品嘗他們的咖啡。

悠揚的音樂，黃白相間的巴洛克式建築，加上熱騰騰的咖啡，座落在八卦山下的咖啡館，讓來的民眾有不一樣的享受。

民眾：「鬧中取靜的這麼一個區域，對我們來講，實在是一種享受。」

咖啡愛好者　朱勝雄：「非常驚奇，非常的難得，田園當中，喝到不錯的咖啡，很好的咖啡，這裏的情調非常的好。」

黑白相間鋼琴鍵盤形狀的圍牆是業者的巧思，看看這三位大女孩，玩起拍照小遊戲。

民眾：「就很適合放鬆心靈，而且都市的腳步有點緊，在這邊還滿舒服的。」

業者 黃文程：「圍牆，我們用這個音符，玻璃下去做一個表現，搭配一種咖啡，可以呈現，咖啡的柔美，還有音樂的搭配。」

除了外觀講究，業者當然對咖啡有特別的要求。

業者 黃文程：「如果用虹吸式的咖啡，就能完全表現說，它的咖啡是好的還是壞的，那都假不了的，它有一層，這一層那種旁邊有一種黃黃的感覺，看起來又很乾淨，看 起來又很清澈，咖啡看起來就很舒服。」

到了晚上，這裡又是另一種景象，燈光搭配噴水池，讓咖啡館在黑夜中顯得特別耀眼，不過，這裡晚上七點就要打烊休息，想要喝咖啡的民眾可別來晚了。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 臺灣彰化報導