颱風影響菜價漲 餐飲業者苦撐
【新唐人亞太台2012年6月21日訊】受到颱風豪雨的影響,菜價節節升高,批發價與去年同期相比漲幅超過三成,菜販也擔心產區豪雨下不停,之後菜價還要往上飆,而首當其衝的餐飲業者,還是希望維持菜色豐富,吸引客人上門,只好咬牙苦撐。
菜市場裡,受到颱風的影響,蔬菜到貨量掉了2成,菜價漲幅至少3成。
批發菜販:「漲價最多的是茄子、小黃瓜、還有葉菜類,這些都是泡過水的,葉菜類上漲三成、瓜果類差不多漲五成,到貨量也很少。」
批發菜販:「現在是紅辣椒漲的最多,現在是一斤200元,之前是 50元,菜豆本來一斤25元,現在漲到55元,小黃瓜本來一斤25元,現在60。」
菜價貴,上門的顧客也少了許多,菜販建議客人買些洋蔥、紅蘿蔔這些沒漲價的根莖類蔬菜,但對餐飲業者而言,為了維持菜色豐富,吸引客人上門,也只能咬牙苦撐。
餐飲業者:「颱風的關係,菜都爛掉了,比如葉菜類(高麗菜),進貨一箱,挑一挑就剩半箱,跟之前差一倍半的價錢,之前買400元而已,現在可能800、 900、1000元上下,進口洋蔥也差不多是600-600多元,比如小黃瓜、筊白筍豆是1000多元,如果不做這些菜出來,客人不會上門,所以當老闆都當得很辛苦。」
接下來幾週,菜價可能還是居高不下。上市場買菜的民眾,可得要有心理準備。
新唐人亞太電視 邱添喜 趙揚 台灣台中採訪報導
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