品嚐高貴風味 華山「金箔咖啡」

【新唐人亞太台2013年5月31日訊】雲林古坑華山地區咖啡廳林立，要能夠經營十年，還能維持客人絡繹不絕，在經營上就得加點巧思了，其中有店家就以「金箔咖啡」為主推產品，帶你去品嚐看看 。

擠上鮮奶油，再夾入食用金箔，一杯雲林古坑特色咖啡「金箔咖啡」就完成了，那麼味道如何呢？

遊客：

「好特殊哦，這金箔咖啡我都有沒喝過，感覺上很高貴，整個人對咖啡的感覺，我覺得它還滿順口的。」

店裡另一個招牌咖啡，就是「台灣黑咖啡」的金箔咖啡，加上現場拉花的表演，兼具美味和視覺效果。

咖啡廳負責人 張娜芳：

「我們股東常常到外面品嘗每個餐廳的特色，有一次我們就發現，咦，金箔也可以用在菜裡面，所以回來我們就研發一下，在咖啡裡面點綴一下金箔，咦，發現還不錯，第一口還滿順口的。」

這家餐廳在華山地區已經有十年了，在目前華山遊客減少的情況下，生意還是非常好，營業額大都居前三名，也曾得過咖啡豆冠軍。

咖啡廳負責人 張娜芳：

「我非常在意員工跟客人的互動，因為客人一旦來這裡就是要放鬆嘛，然後享受我們這個空氣。」

除了咖啡吸引遊客以外，美景當然不能少，夏季 古坑的天氣經常是上午晴空萬里，到了午後就下起傾盆大雨，截然不同的景緻，但是卻相當吸引人，也難怪，美景加咖啡，一杯接一杯。

新唐人亞太電視 廖立雰 陳月秀 台灣雲林採訪報導