南投百年桂花老林 風味餐點伴清香

【新唐人亞太台2013年7月1日訊】南投名間的松柏嶺，有個桂花園區種植了將近百棵樹齡100多年的桂花樹，這不僅是全台保存最完整的桂花老林，裡面還有以桂花為主題的餐廳，讓遊客品嘗桂花餐、桂花咖啡，再搭配桂花釀及桂花醋，風味獨特令人難忘。

現磨的曼巴咖啡加上桂花釀，調製出的桂花冰咖啡，喝起來帶有桂花清香，風味獨特。

遊客 黃先生：「喝起來會覺得念念不忘。所以我們常常來，味道就是比普通的咖啡還有一點深一層的味道(有桂花的味道？)有一點桂花的味道，沒有說很濃啦，一點點這樣子。」

園長 陳郁鈞：「桂花咖啡它是用現煮現磨的咖啡豆下去煮成的咖啡。糖就是用桂花釀來代替，它是用新鮮的桂花下去熬煮，可以吃到花的香味跟甜味。」

一般來說，桂花釀是以乾燥的桂花或是以桂花浸泡蜜糖製成，而在這裡，採用8月到12月現採的新鮮桂花，加上麥芽糖熬煮，成本雖然高，但是品質好口感佳，泡成的桂花茶，深受遊客喜愛。

遊客：「到這邊來遊玩的人都會進來品嚐桂花茶，喫桂花茶是不錯，很好，美容，養顏美容。」

遊客 ：「這個桂花茶喝起來很清香。然後口齒留香，是個很有特色的一種飲品。」

遊客 黃先生：「冰桂花茶喝了很多次了。我們時常來這裡品嚐這個冰花茶，真的很好喝，喝看看，有空就來這裏走一趟，真的一級棒的，按讚啦。」

管理數甲地的桂花園，現在已經傳到第三代經營，園內樹齡高達百年的就有80幾棵，是全台僅見最完整的桂花老林。

園長 陳郁鈞：「從阿公那時候早期為了加工茶葉，所以才去刻意去網羅一批桂花樹。採收的話就是阿姨或婆婆她們就是爬到樹上面，一朵朵的下去採，這是一個非常特別的景觀。」

百年歷史的桂花園林，您若有機會造訪，不妨偷閒在桂花林下用道餐點，再喝杯桂花茶，品嚐這得來不易的淡淡清香。

新唐人亞太電視 蕭正忠 江沛金 臺灣南投採訪報導