芭樂荔枝入味 50年老冰舖傳新意

【新唐人亞太台2013年10月7日訊】聽過紅豆冰、花生冰，民眾是否有聽過香水芭樂冰，還有荔枝冰，1960年在雲林斗六創辦的老冰舖，由於第三代接班人曾仕鈞的一份孝心，意外為老店注入新意，反而成為店裡購買率最高的商品。

製冰機不停的翻攪，看不出有什麼特別的地方，可是香氣非常濃，聞得到陣陣的荔枝香，這家1960年代創立的古早冰店，第三代業者曾仕鈞發揮創意開發荔枝冰，一推出就吸引老顧客上門來品嚐。

顧客 劉怡宏：

「 我們最常買荔枝還有芭樂，因為不會太甜，很好吃，我媽特別喜歡。」

顧客 劉小姐：

「就是朋友來我們家就會拿荔枝冰，然後請他們吃。」

特別的是這個芭樂冰，業者說他們只用香水芭樂，由於產量不多，所以店內採限量供應，這香水芭樂一拿出來，香氣濃烈。

顧客 黃寬：

「我是第一次吃芭樂冰，很香很細膩很好吃，我是在四湖三條崙，其他冰也是很好吃，古早味的。」

因為曾仕鈞的朋友，就是幫吳寶春做荔枝乾的人，他就順勢拿來變化老店的品系，沒想到一做就成功。

第三代 曾仕鈞：

「雖然荔枝屬夏天的產品，但是冬天吃比較剛好，因為燥熱，吃起來對體質冷的人很好。」

冰品會做成香水芭樂冰，背後其實還有一段讓人感動的故事。

第三代 曾仕鈞：

「我奶奶老了一百歲，愛吃芭樂，又沒牙齒，就想說不然用芭樂做成冰給她吃。年輕人盡點孝心，她愛吃就做給她吃，雖然我奶奶不在了，那份心意永遠都在。」

不管是枝仔冰，還是冰餅，或是便宜炫麗的漂浮冰，時常看到老顧客的光臨，儘管在秋冬之季，這家老店鋪，魅力依舊不減。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林報導