造訪台東山林 尋找當地特色餐廳

【新唐人亞太台2014年2月12日訊】台東除了自然的景色，當地的餐廳也具有特色，像是卑南族豐年祭時才吃的到的料理，「阿粨」，還有獲得不少獎項肯定的紅烏龍，跟著鏡頭，帶您嚐鮮。

外觀像粽子料理，其實是卑南族豐年祭時才吃的到的特色料理，「阿粨」，外表不是一般的粽葉，是可以食用的甲酸薑葉，裡面包的不是糯米，而是小米，吃起來口味獨特。

原民餐廳業者 古玉妹: 「早期是這個樣子，那現我們學美食的時候，我們就把它改變了，以前它純粹是糯米，沒有加這個南瓜，後來我本身想說，南瓜不錯是非常養生的東西，後來我就自己去研發。」

除了原住民特色料理，來到台東，還有一家30年客家料理，酸味濃烈的薑絲炒大腸和獨特的菜脯香腸，光是用看的就很吸引人，店內另一個特色，就是老闆蒐集的拼圖，可以看到由24000片組成的拼圖，號稱世界最大。

餐廳業者 劉勇良:「因為自己本身就很喜歡玩拼圖，也收集很多大大小小的拼圖，當店裏的擺設，順便讓客人觀賞，順便教客人來玩拼圖。」

到鹿野來走訪，當然不能錯過紅烏龍，這是鄉公所大力推動的茶品，老闆娘對紅烏龍栽培的用心程度，就跟對珍藏的古董一樣，多年的經驗累積下來，連連奪冠，讓她成為鹿野的傳奇。

茶農 吳秋伶:「如果你的茶很香的話，這個風速就不能大，溫度也不能太高，遇到會苦會澀的茶，你就是要用溫度跟時間來把它調整，焙到最好的程度，一個不好的喝的茶，焙到很香又好喝的茶，這就是個人的技術，還有你的經驗的累積。」

遊客造訪台東，遊玩山林之餘，也不妨尋找，隱藏在東半部的特色餐廳。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東報導