全型態銷售高雄首創！永安石斑行銷多元化

【新唐人亞太台 2016 年 08 月 30 日訊】高雄市海洋局與業者合作，首創石斑魚全型態銷售模式，在同一家商店就可買到石斑魚活魚、冷凍包裝魚塊等，或現場品嚐石斑魚料理，多樣性選擇的一次購足，希望為永安石斑開拓更多元銷售管道。

蔥、薑、蒜下鍋爆香，加入蓮藕、紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜和高湯燜煮，再放進石斑魚肉熬燉，這是龍虎斑燒土根菜，另外，也有80斤重龍膽石斑現切秀，做成涮涮鍋，提供民眾品嚐。

消費者：「鮮甜度很好，沒有腥味，而且很入口，有入味。」

消費者：「石斑魚很新鮮，然後牠很Q彈，然後皮的部分，就是很有膠質。」

賣場裡，石斑魚在水池中悠游著，打開冰櫃，各式各樣的石斑魚切片和調理包，這裡的餐廳也提供現場料理服務，高雄市海洋局首創石斑魚全型態銷售服務，希望為永安石斑開拓多元銷售管道。

永安區漁會產銷班班長 葉聖儒：「我們現場有提供活魚的石斑魚，讓各位選購，還有經過我們漁會所處理好的三去三清的石斑魚魚片，可以選購。」

永安區漁會總幹事 黃鶯：「我們陸續還會推出調理好的涮涮鍋跟那個砂鍋魚頭。」

消費者：「有生鮮超市可以直接買得到，我就覺得很方便。我覺得對我們這些職業婦女來說，它會是更方便。」

整合多樣貌型態的銷售與餐飲服務，永安石斑要讓消費者享受美味，一次到位。

新唐人亞太電視 林宏觀 許美惠 台灣高雄報導