虱目魚大豐收！虱目魚文化節好熱鬧

【新唐人亞太台 2016 年 11 月 06 日訊】虱目魚是台灣最大宗的養殖魚種，而在高雄市的彌陀虱目魚文化節，也已經舉辦第18年了，結合了海洋的風味和虱目魚的美味，再注入了休閒和文化的元素，讓虱目魚也成為高雄市的重要產業。

漁船船隊在艷陽下，旗幟飄揚，熱鬧的開進了彌陀港。鞭炮聲響徹港灣，十多艘漁船快速的前進，領著黃色的交通船進港，象徵著漁獲大豐收的景象。交通船靠港了，立委挑著扁擔滿裝著虱目魚下船。

聲音來源：主持人：「虱目魚的行銷推廣活動，意喻著我們彌陀，節節高升，漁獲滿滿。」

市長陳菊笑的開懷，因為虱目魚不僅是台灣最有代表性的養殖魚種，高雄也是以彌陀區為生產大宗，虱目魚文化節一辦就是18年，大家就是衝著新鮮的虱目魚而來。現場虱目魚一條20元，吸引許多民眾排隊拿號碼牌搶購。

民眾：「回去就煎啊，煮湯啊，也很好吃。」

虱目魚幾乎全身上下都可以食用，現場現炸魚柳條，將去了魚刺的肩膀肉，裹上酥炸粉，放進滾熱的油鍋一炸，立即香味四溢，讓人口水直流。

熱鬧的虱目魚文化節，不僅讓人品嘗虱目魚的鮮美，還可以搭船欣賞彌陀港的海闊天空。

新唐人亞太電視 綜合報導