關鍵字：虱目魚
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暑假嘉義盛事「東石海之夏」7月20日漁人碼頭登場
2024-07-17 08:01:11歡迎回來，暑假嘉義最大盛事，「2024東石海之夏」將在7月20起在東石漁人碼頭登場。跟著鏡頭，一起去體驗一夜干DIY，從捕魚、殺魚到曬魚，都得自己來；另外還有海盜村，能搭船撈海藻，還能體驗挖文蛤，讓大人小朋友都玩得不亦樂乎。
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組織胺中毒常發生於海鮮 醫點名：這些魚類別久放在外
2024-05-22 18:34:51吃魚對健康有益，可吃到不新鮮的魚就可能發生中毒，造成人體不適！中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮表示，海鮮中像鯖魚、鰹魚、沙丁魚、虱目魚等等魚類，一旦保存條件不佳導致細菌增生，民眾在不知情下攝取容易發生組織胺中毒，短短幾分鐘就可能皮膚起紅疹，出現頭暈、頭痛、胸痛、呼吸困難等等症狀。
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布袋鎮「海派嘉鄉味」嘉年華 千人饗宴26日登場
2023-11-17 07:41:43歡迎收看今天的好樣Formosa。秋天是品嚐虱目魚的季節，受到疫情影響而停辦2年的嘉義縣布袋鎮虱目魚嘉年華，今年擴大舉辦，限量百桌的「海派嘉鄉味」千人虱目魚宴，將在26日登場。
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彰漁民加溫禦寒搶救虱目魚 移入有加溫器魚池
2022-12-21 07:53:36彰化縣海多沿海魚塭，大多是文蛤與虱目魚混養，讓虱目魚當工作魚，吃水中的青苔，但因為混養池，水淺不耐寒，這幾天寒流來襲，有漁民啟用新設備，忙著把虱目魚，先撈到裝有「保溫加熱器」的魚塭，水溫提升5度，避免虱目魚、文蛤被凍死。
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高雄虱目魚文化節 海鮮宴席開120桌被秒殺
2022-12-10 21:07:12高雄彌陀區公所及漁會主辦的虱目魚文化節，週末熱鬧登場，開幕典禮邀請高雄市長陳其邁一同見證漁船載滿虱目魚進港，象徵漁獲豐收，現場也有市集跟手作體驗等活動，還有虱目魚海鮮宴，今年席開120桌已經全數被訂滿。
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台南虱目魚季 首辦「虱目魚選美」比身材也比內在
2022-09-27 07:47:07邁入第十一屆的台南虱目魚文化季，今年別開生面的舉辦虱目魚選美比賽，選拔首屆的「虱貴妃」。標準是比照人體的BMI值，愈高代表愈肥美，冠軍虱目魚由一隻飼養了三年的工作魚，7.3的BMI拔得頭籌。
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台南虱目魚產季到 價格漸回穩
2022-09-15 19:08:57台南美食名店阿堂鹹粥以虱目魚量少價揚為由調漲售價引起議論，台南市農業局統計今年轄內虱目魚養殖量較去年略為減少，發展漁電共生案場影響不大，魚價已隨進入盛產期回穩。
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阿堂鹹粥每碗260元 業者：虱目魚漲太多
2022-09-04 15:40:26台南美食名店「阿堂鹹粥」去年底漲價，人氣品項魚肚鹹粥調為每碗新台幣200元引發議論，最近又調漲為260元，業者指稱是虱目魚價格漲太多，堅持用料實在不得不調漲。
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台南市府攜手超市龍頭 推廣虱目魚全國通路
2022-07-08 21:40:33歡迎收看今天的好樣Formosa。台南的虱目魚產量及產值全台第一。台南市府連續3年，媒合漁民與通路業者推展虱目魚。市長黃偉哲今年化身賣魚郎，與型男主廚張克勤，同台料理虱目魚美食。
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解決過剩問題 陳吉仲喊話「少吃鮭魚多吃石斑」
2022-07-08 21:04:04農委會主委陳吉仲昨天（7月7日）上節目，喊話國人少吃2~3成鮭魚，改吃石斑魚，就能解決中共禁止進口石斑魚導致產量過剩問題。遭部分網友揶揄，陳吉仲今天反問「知道現在鮭魚多貴嗎？」強調鮭魚單價從200元漲到300元，還造成很多碳足跡，不如改吃價格合理、品管佳的石斑魚，對消費者、漁民及整個糧食安全達到三贏。
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虱目魚放養密度降低、需求增 估年前恐有漲勢
2021-12-27 22:07:56入冬以來最強冷空氣報到，對沿海養殖業又是一大考驗，不過台南市虱目魚收成已經接近尾聲，今年（2021年）虱目魚因為產量減少，產地池邊價每台斤45元，收益不錯，漁民們也能過個好年，不過預估年關前，可能還有一波漲勢。
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2021台南虱目魚文化季 30日開幕嘗鮮
2021-10-28 16:44:52台南市長黃偉哲今天宣布，長達近1個月的「2021台南虱目魚文化季」，10月30日將在鹿耳門天后宮開幕，結合安南區、將軍區、學甲區、北門區及七股區等5大虱目魚產區共同行銷。
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台灣之光 台南虱目魚打入美國大賣場銷售
2021-10-20 21:51:37歡迎回來。台南虱目魚產量是全台第一，近期成功拓展外銷新通路，打入美國市場。週三（20日），共有1400箱、約21噸的虱目魚分切加工產品，裝滿40呎貨櫃運往美國，預計12月初抵達，屆時將直送美國境內大賣場上架銷售。
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台南加工虱目魚打入美國市場 21公噸裝櫃啟運
2021-10-20 12:24:46台南市政府輔導貿易商收購虱目魚拓展外銷通路，今天（20日）有1400箱虱目魚肚、整尾除刺等加工產品約21公噸裝櫃啟運前往美國，預計12月初抵達後在當地賣場上架銷售。
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跟風鮭魚之亂 南高屏縣市長趁機推銷自家海鮮
2021-03-18 21:36:37歡迎回來。全台掀起鮭魚改名潮，南台灣的縣市首長也跟風，高雄市長陳其邁笑稱「叫我陳石斑」，趁機宣傳高雄漁產；台南市長黃偉哲沒叫自己黃虱目魚，但也不忘PO上在地海鮮美味，而三面環海的屏東也加入戰局，縣長潘孟安說小孩子才做選擇，屏東人全都要，呼籲大家不用改名，來屏東就能吃到超霸氣生魚片。
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低溫虱目魚98%暴斃 彰化縣加碼補助
2021-01-18 21:48:11天氣冷颼颼，就連彰化文蛤池混養虱目魚也受災，彰化縣養殖協會理事長楊福錦表示，這波寒害造成98%的魚群死亡，目前只有福興鄉以及芳苑鄉獲得政府救助。彰化縣長王惠美上午前往勘災，當場表示，加碼補助每公頃3千元。
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台南養殖業受寒害 近7成虱目魚被凍死
2021-01-04 21:45:10冷氣團在元旦前籠罩全台，後續寒害陸續浮現。台南沿海地區上千公頃的養殖池，不少文蛤和虱目魚混養的魚塭，文蛤沒怎樣，但是虱目魚凍死的，從30%~70%都有，總計數量還在陸續統計。漁民看到虱目魚翻肚漂浮，趕緊打撈，以免影響水質，不過，現在更擔心的是週五新一波的冷氣團。
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吃了益生菌的酵素魚蝦 奪得「虱王爭霸賽」冠軍
2020-12-24 18:45:26嘉義縣2019年舉辦「虱王爭霸」美味競賽，由「綠旺企業」陳水謙所飼養的虱目魚榮獲「冠軍」。隔年，2020年嘉義縣首辦「白蝦王擂台賽」，陳水謙又以8尾共1斤的大白蝦拿下「最大尾冠軍獎」。
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【廣告】綠旺企業酵素魚
2020-10-22 16:59:34綠旺企業酵素魚
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嘉義「2020虱王爭霸」 18日熱鬧登場
2020-10-18 20:47:50台灣最具傳統風味的平民美食「虱目魚」，現在正值盛產季節；邁入第10年的「2020虱王爭霸」，18日在嘉義縣布袋鎮新塭運動公園熱鬧登場，現場除了有魚丸DIY比賽、超級殺手表演賽等各項比賽，還有創意料理示範、虱目魚麵體驗，可免費品嘗各式虱目魚料理。
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「虱目魚麵」新上市 嘉縣助業者解決產銷失衡
2020-10-14 21:46:28新鮮好味道的虱目魚，除了煎、煮、炒、炸以外，還可以怎麼料理呢？嘉義縣政府輔導水產業者，加工「虱目魚麵」；14日舉行產品發表會，帶您看到熱鬧現場。
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水產養殖先行者！林敏極走出虱目魚養殖台灣模式
2020-09-28 21:03:01每年7到11月是虱目魚的產季。不過，近幾年虱目魚產量供過於求，魚價逐年下探。加上今年受疫情影響，外銷受阻，導致虱目魚產地池邊價格，跌了至少25%。面對魚價慘跌，漁民賠本銷售。有生技業者認為，必須先自救才能救人。於是集結各領域專家，打造一條龍的產業鏈模式。獨到的養殖法，獲得嘉義縣虱王爭霸美味組的冠軍。
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搶救虱目魚價格 漁民盼發行「購魚券」
2020-09-11 21:52:40虱目魚進入產季，但今年受到疫情影響，外銷受阻，台灣的內需市場無法支撐，導致產地池邊價格比去年跌了快10元新台幣，有漁民就建議比照「柚香券」，發行「購魚券」，漁業署長張致盛9日南下台南座談表示會研議；不過，也有漁民認為效果有限。
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陳時中台南style花襯衫+虱目魚 奇美博物館亮相
2020-05-30 20:40:14陳時中率團遊台南府城！指揮中心防疫團隊，今天(30日)結束台北記者會後，前往台南，展開2天1夜的防疫視察行程。第一站來到台南的奇美博物館，這次5位成員全數到齊，陳時中部長也換上，台南市長黃偉哲安排的裝扮，展現親民風格。
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舉例學甲虱目魚契作 賴籲韓賣農產不賣身
2019-03-25 20:28:01對於高雄市長韓國瑜這一次出訪，前行政院院長賴清德也在臉書上發文，提醒韓國瑜去中國只賣農產品，不賣身，而且還舉了學甲的虱目魚契作來作為例子，原因就是因為台南學甲在2011年~2015年，連續5年和中國契作，大受養殖戶的歡迎，但是在2016年的總統選舉，民進黨在學甲區仍然是大贏，而中國契作也就此告終，顯見用生意綁政治，民眾並不買單。
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台南立委補選白熱化 郭國文、謝龍介各自拼場
2019-02-17 21:36:41台南市立委補選選情進入白熱化，國民黨籍參選人謝龍介找來高雄市長韓國瑜、新北市長侯友宜、台中市長盧秀燕同台造勢，而民進黨籍參選人郭國文則是邀請黨內北中南年輕世代的五位市議員站台助講，郭國文表示，將用「暖流」對抗「韓流」，一步一腳印爭取市民支持。
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【台南七股民宿】七股住魚塭這樣玩！拉膠筏、撒八卦網，現撈現烤現吃最新鮮的海產！｜1000步的繽紛台灣(263)
2018-08-22 22:00:22到七股多待一晚！拉竹筏、餵魚、釣招潮蟹、撒八卦網、採蚵、烤肉...連吃飯、睡覺都離不開魚塭啦！
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【台灣小吃】芋頭粗米粉/蒟蒻虱目魚肚│廚娘香Q秀(467)
2018-08-17 18:00:39充滿傳統味道的芋頭粗米粉，湯頭搭配吸滿所有好滋味的粗米粉，濃郁香味讓人吃的很過癮！獲獎無數的溫國智老師說芋頭米粉湯，一定要用粗米粉來做才對味。而且芋頭要先煎再煮，炒香肉絲至熟成再放入湯裡，這樣芋頭粗米粉湯不會濁。蒟蒻虱目魚肚肉質肥美軟嫩沒有土味，營養又健康！
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【台南七股民宿】七股住魚塭這樣玩！拉膠筏、撒八卦網，現撈現烤現吃最新鮮的海產！｜1000步的繽紛台灣(263)預告
2018-08-14 16:42:31南台灣海邊的漁村七股，有生命力旺盛的虱目魚還有熱情的人們，到魚塭住一晚體驗漁夫生活吧！
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芋頭粗米粉/蒟蒻虱目魚肚~懷舊的古早台灣味 │廚娘香Q秀(467)預告
2018-08-08 17:23:36台菜天王溫國智老師將口感鬆軟綿密的芋頭，配上Q勁吸飽湯汁的粗米粉，古早滋味的芋頭粗米粉，濃郁香醇讓人回味！蒟蒻虱目魚肚再加上老薑片、紅棗， 魚肉鮮美可口營養價值高！
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漁業署攜手超市 可溯源國產鮮魚方便買
2018-07-26 21:31:11近幾年食安問題層出不窮，農委會漁業署攜手超市業者，推廣「４章１Ｑ」養殖水產品，要讓民眾吃得更安心，因應即將到來的中元普渡，特地請來餐廳主廚，示範鮮魚料理。
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中國大陸市場掉了！台灣虱目魚攻泰國
2018-06-11 13:34:38台灣虱目魚與中國契作在前年喊卡，造成市場供需失衡，目前，高雄市有意讓虱目魚進軍南向市場，漁業界對此樂觀其成，另外，有食品公司已經在5月底前往泰國參加國際食品展，四種口味的爆漿虱目魚丸，驚艷泰國市場。業者有意赴泰國設廠做為轉進基地，再銷往東協。
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【台南】搭膠筏遊台版亞馬遜河 超新鮮海味每一道都讓人驚豔 |1000步的繽紛台灣(249)
2018-05-16 22:00:40台南不只古蹟，還有豐富生態！台江紅樹林遇見在地小生物、認識台南養殖特產－虱目魚，還有海鮮最新鮮的海味！
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【台南】搭膠筏遊台版亞馬遜河 超新鮮海味每一道都讓人驚豔 |1000步的繽紛台灣(249)預告
2018-05-08 10:37:23台江綠色隧道，聽歷史、賞生態！真材實料海鮮餐廳，鮮味十足！還要認識台南人的魚－虱目魚！
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寒流發威虱目魚遭寒害 翁章梁再提農漁業保險制度
2018-02-06 23:41:30入冬最強寒流來襲，全台急凍，西部沿海空曠地區，低溫下探攝氏6度，不只人受不了，嘉義縣養殖漁業也遭受寒害波及！翁章梁今天(6日)在嘉義縣布袋漁業生產合作社理事主席蔡鳳棋陪同下，特別前往關心沿海地區捕撈狀況，並再次提出農漁業相關保險制度政策，希望農漁民的收入能得到保障。
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寒害農損！蔬果漁獲過年恐漲
2018-02-06 20:13:53再過一個多星期就過年了，只是今年剛好碰到寒流來襲，各地農漁業都傳出災情，農委會統計，全台農損金額將近323萬元，其中以苗栗縣、花蓮縣、及桃園市損失最慘重，蔬果類及漁獲恐怕價格漲得比往年還兇！
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明晨剩5度！寒流襲農漁損失超過5千萬
2018-01-12 20:07:11好，寒流來襲，氣象局更將全台最低溫下修1度，預測今晚到明天清晨，全台平地最低溫可能只剩下5度。這2天全台已有76人猝死， 不過，多虧了社福單位介入，目前還沒有街友傳出猝死意外，台北市政府社會局，開闢避寒處所提供街友避寒，四天下來有246人次，避寒街友僅次於2016年霸王級寒流來襲時。而這麼冷不只人受不了，台南沿海養殖戶也陸續傳出寒害，不少虱目魚受不了低溫凍死，初估死亡率將近4成。農糧署預估，全台農業及漁業損失已超過5千萬元。
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虱目魚文化節熱鬧開跑 民眾搶20元虱目魚
2017-11-04 20:52:51再來看到，高雄市彌陀虱目魚年產量一年高達8百萬台斤，是台灣重要的虱目魚產區，而一年一度的虱目魚節，就在今天(11/4)，熱鬧登場。
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虱目魚嘉年華會 嘉縣推出秒殺「千人宴」
2017-10-06 21:18:47秋天是品嚐虱目魚美味最佳的時節，嘉義縣以當地新鮮虱目魚為主食材，搭配布袋鮮蚵和白蝦，推出限量120桌的千人虱目魚宴，將於15日在布袋新塭滯洪池廣場舉行；今天舉行記者會，提前端上桌，讓與會來賓搶先嘗鮮。
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台灣阿嬤LV包裝虱目魚 意外登BBC
2017-04-04 12:44:22再來看到，英國BBC網站，近來登出一則台灣網友的趣聞， 標題是，台灣阿嬤用900英鎊，相當於台幣3萬4000元的LV手提包 裝魚。事件來自，一名網友送給阿嬤一個LV名牌包，但回家時發現，阿嬤把LV包裝滿了虱目魚，還稱讚，包包不會漏水，只是重了點。孫子雖然當下一度想說明這是名牌包，但後來，看到阿嬤靦腆笑容，還是打消念頭。文章短短幾天內被讚3.1萬次，有網友稱讚阿嬤太可愛。也有網友認同，送給長輩禮物，就是希望長輩能多用。
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虱目魚大豐收！虱目魚文化節好熱鬧
2016-11-06 21:59:21虱目魚是台灣最大宗的養殖魚種，而在高雄市的彌陀虱目魚文化節，也已經舉辦第18年了，結合了海洋的風味和虱目魚的美味，再注入了休閒和文化的元素，讓虱目魚也成為高雄市的重要產業。
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寒流農漁損逾4億 張善政南下七股勘災
2016-01-26 20:09:532月1號，不但會有新國會，而且會有新內閣，即將要接任行政院長的張善政，今天南下台南七股勘災，寒流過境虱目魚災情慘重，張善政也指示，要讓受災漁民在過年前都能領到災害救助金。
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霸王寒流凍斃虱目魚 嘉義漁民忙搶收
2016-01-25 21:33:24霸王級的寒流急凍台灣，各地出現40年來難得的雪景，民眾開心追雪；但漁民可一點也笑不出來，因為寒流來襲，讓養殖漁業損失慘重，其中以虱目魚、金目鱸魚等魚類損失嚴重。
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霸王寒流凍斃虱目魚 嘉義漁民忙搶收
2016-01-25 21:09:02霸王級的寒流急凍台灣，各地出現40年來難得的雪景，民眾開心追雪；但漁民可一點也笑不出來，因為寒流來襲，讓養殖漁業損失慘重，其中以虱目魚、金目鱸魚等魚類損失嚴重。
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新塭虱目魚產業文化 體驗漁民辛勞用心
2015-10-18 21:20:16現在正值虱目魚盛產季節，日前(17日)在布袋鎮新塭地區，舉辦一場別開生面的虱目魚捕撈活動，捕撈時魚群翻躍的壯觀景象，讓遊客驚呼連連！
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【八掌溪】學習自然 生態混養安全無毒(下集)|有機無毒|美麗心台灣(65)下
2015-09-24 21:38:48原來生態養殖除了要練就養魚蝦的好功夫外，還要練出不計成敗的一個好心情。至於收成後的處理，就得要不厭其煩的嚴格把關。
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美麗心台灣(65)有機無毒的世界(二十二)
2015-09-24 21:35:59台灣有機味噌的先驅。原來生態養殖除了要練就養魚蝦的好功夫外，還要練出不計成敗的一個好心情。
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【八掌溪】學習自然 生態混養安全無毒(上集)|有機無毒|美麗心台灣(65)中
2015-09-24 20:37:34不怕檢驗，完全不用藥。邱經堯和邱建程兄弟倆採用生態混養的方式養殖，考慮的不是風險有多大，成本有多高，而是如何做到安全無毒。
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臉書開發新客戶 虱目魚銷售業積上雲端
2014-09-18 20:28:23傳統市場買到的虱目魚一尾約1到2斤重，但有一位雲林縣養殖業者，他們家的虱目魚每尾都有5台斤重，他們不但有特殊養殖方法，行銷方式也結合社群網路。
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虱目魚現代新食 台南漁權會新鮮帶著走
2014-08-12 20:28:40每年夏天是虱目魚產量的旺季，台灣一年至少就有5萬公噸的產量，不少業者把虱目魚拿來作成加工食品，現在，台南第一漁權會，更是創意研發，把虱目魚的新鮮，讓消費者可以輕鬆，帶著走。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
人
隨處可看新唐人