花壇虎山巖李子免費採 賞金針吃筍料理

【新唐人亞太台 2018 年 05 月 10 日訊】最近是李子盛產季節，彰化縣花壇鄉公所，四年前在縣定古蹟虎山巖週邊，種植了500顆李樹，並決定在5月12日這天，開放民眾免費摘李子，以及到附近種植金針花的山坡拍照打卡，欣賞美麗風景。

一顆顆由綠轉紅的李子成熟了，像燈泡一樣掛在枝頭上，四前年花壇鄉公所提供500棵李樹，經過廟方主委以及志工的照料下，今年第一次開花，樹上結滿了果實。

廟方志工 黃先生：「(根上頭蓋樹葉)較濕潤，要蓋樹葉，不太需要施肥。」

彰化縣花壇鄉長 李成濟：「現在是李子成熟的季節，你看結實纍纍，所以在(5月)12日，我們500棵的李子樹，都免費開放給我們全國的朋友，可以來這裡摘李子。」

鄉長說，這些李子樹完全沒有噴灑農藥，民眾可以現採現吃，不過由於山坡陡峭，民眾想要採果可得注意自身安全。

民眾：「這個大概有75度的坡度。」

彰化縣花壇鄉代表會主席 賴世祥：「(李子)滋味吃起來酸甜酸甜。」

除了現吃，還可以利用鹽和糖以及南薑做成醃漬李子。鄉公所也將附近種植的金針花作成美味料理，還有當地盛產的竹筍做成的筍子粥，邀請民眾來嚐鮮。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導