台農77號米 草屯稻田生態獲日本認證

【新唐人亞太台 2018 年 08 月 16 日訊】愛吃米飯的朋友，有新選擇了。台灣稻米的新品種「台農77號」，順利通過日本的A級認證，目前在全台一千多家大型超市販售，因為米粒大，口感嚼勁，可望成為市場新寵兒。

由農業委員會農試所研發的稻米新品種「台農77號」，通過日本稻米生態環境的認證，外觀飽滿，口感香Q，帶有嚼勁，煮成米飯、熬粥、包粽子等米食料理，都非常可口美味。

日本米食鑑定士協會會長 鈴木秀：「對於生態環境有生物的這方面是非常重要的，因為生物存在就表示水質、環境非常優良，擁有這些素質在，就表示你們的米非常好而且吃得安心、吃得安全。」

農業委員會農試所博士組長 張瑞璋 ：「它同日本一樣，農民選出來的品質，我們的和我們的環境，和我們草屯在地的農民，對米本身的本領，組合在一起，所以這一定是好的產品。」

「台農77號」與日本越光米是同一品種，以「台灣越光米」品牌及中高價位高品質進入市場，透過全國1千個以上大型超市通路行銷全台，便利消費者品嚐香甜米飯。

草屯農會理事長 陳文忠：「草屯好山好水環境以外，讓消費者明白這塊健康土地上面，種植出來的農作物，不僅長得好看，它的口感很Ｑ，很有嚼勁，而且有那種古早味的米香。」

農委會「糧食供需年報」顯示，國人食用白米正在退減中，草屯鎮農會積極推廣優良稻種，並研發米食加工品，提升米味口感，增加民眾吃米飯的意願。

新唐人亞太電視 孔祥薇 陳漢昌 台灣南投採訪報導