傳統榻榻米工廠 稻田零燃燒成另類抗污行業

【新唐人亞太台 2019 年 02 月 14 日訊】榻榻米，又稱為「疊席」，源自於中國古代，在台灣僅剩下四家大型工廠在做，其中，第二代青年詹勝榮，在2008年時接手家中的榻榻米工廠，透過鏡頭帶您直擊，他是如何維持高品質的榻榻米？

人手一把稻草，一層一層鋪在輸送帶上，從無到有要6道工序，每個榻榻米上都有34條針，標準尺寸是3乘6尺，每一塊重約21公斤。這裡是二林一家擁有將近30年歷史的榻榻米工廠，業者表示，榻榻米最怕長蟲，他堅持的做法就是，今年收的稻草梗隔年才能做。

榻榻米業者 詹勝榮：「要求品質，最簡單的就是，不要讓它長蟲，一定要做到今年的稻草，明年才可以做，不然就是要烘乾。」

為求產能穩定，若是天氣潮濕，詹勝榮就會使用全台僅剩兩台大型烘乾機的其中一台，將稻草烘乾，也告訴記者若是不將榻榻米剖開來看，從外表看分辨不出，裡頭的材質是用泡棉還是稻草做成的。

榻榻米業者 詹勝榮：「(怎麼樣去分辨)，分辨不出來，(輕重呢)，(都不行) 對，(所以只能找)，對啊 對啊 找到有良心的廠商。」

從小在稻草堆裡長大詹勝榮說，村里9成農民大多種植台梗11號米，每年收的稻草大約200噸，由於收割後不用就地燃燒，附近的空氣自然就好，這家傳統榻榻米工廠也成為另類的抗空汙行業。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導