推銷台南虱目魚 黃偉哲下魚塭捕魚

【新唐人亞太台 2020 年 07 月 29 日訊】臺南市為了推廣當季盛產的虱目魚，與連鎖超市龍頭攜手合作，在全台逾1千家門市推出台南產地直送虱目魚，給全台消費者，市長黃偉哲為了促銷，還換上青蛙裝下魚塭捕魚。

穿上青蛙裝，台南市長黃偉哲下到魚塭裡，親身體驗如何捕虱目魚，只見他與魚塭工作人員一起拉漁網，把成熟的虱目魚集中到魚塭岸邊，可以看到許多虱目魚在魚網裡跳躍。

台南市長 黃偉哲：「不是高密度，而是低密度養殖，反而讓生命更健康。透過一個健康的一個處理的，科技科學的處理方式，透過冷鏈系統，然後由最好的通路能夠到達消費者的手裡。我覺得，其實這樣子確保我們有名的台灣的虱目魚能夠吃出健康、吃出美味。」

連鎖超市副董事長 謝健南：「我們這個無刺的熟成的虱目魚肚，初期在我們那邊販賣反應非常好，因為這個可以產生比較高的附加價值，所以它是熟成的，我們也希望把這樣的品牌把它打響。」

台南市與與連鎖超市攜手合作，在門市推出台南生產新鮮虱目魚產品，台南虱目魚養殖面積、產量及產值為全國第一，市面所吃的虱目魚，每兩尾就有一尾來自台南養殖的。

養殖漁民 吳先生：「一般說你有通路的話，相對的我們只要把我們該處理的東西，就是我們把魚養好，把水質管好，這樣會比較OK。」

黃偉哲表示，今年虱目魚內、外銷受疫情影響，希望打好通路提高品質，將台南優質美味的虱目魚推薦給全國民眾共享，增加漁民收入。

新唐人亞太電視 史進旺 台灣台南報導