教室外的食農教育 北園國小體驗插秧趣！

教室外的食農教育 北園國小體驗插秧趣！（嘉義市政府提供）

【新唐人亞太台 2021 年 01 月 18 日訊】嘉義市北園國小今(18)日上午，四到六年級的學生，在校內的一畝田進行插秧種稻體驗課程。嘉義市長黃敏惠也與孩子們走進農田，手種農作，親自體驗插秧的辛苦與樂趣，也深刻體會「手把青秧插滿田，低頭便見水中天」的美麗景致。

很多學生是第一次學習插秧，小朋友說，「第一次插秧很好玩、不會累。」也有小朋友說，「可以體會農夫的辛苦，泥土踩下去軟軟的、涼涼的，感覺很特別。」

全校四至五年級的小朋友，在老師的指導下下田學習插秧，以自己的雙腳踏泥與土地對話，以謙卑惜福的心向大自然學習，透過自己的親身體驗，來認識稻米的成長與農民務農的辛勞。

嘉義市長黃敏惠表示，學校能夠善用社區資源，讓孩子去體驗插秧，尤其今天寒流來襲，孩子們更能體會農夫的辛勞，讓他們懂得珍惜，愛護這塊土地；也讓孩子們體認插秧是一步一步往後走，「退步原來是向前」，這是人生的哲理。而祭天儀式代表用敬重的心，向天地感恩，透過這樣的環境教育課程，讓孩子學習感恩；北園國小旁邊有水資源中心，讓孩子瞭解到這是對文明進步的城市必要的設施，所有的孩子瞭解之後，才會對環境保護更加珍惜，期待孩子們對環境都有永續的觀念，未來才會更加美好。

北園國小校長吳長頴表示，今天的課程目的在體驗、探索及實作，並且強調永續、思辨，讓我們學習如何學習愛護資源，這次活動以「攜手童心，雉童稻禾」為題，讓小朋友體驗種稻、觀察稻子生長。進一步讓他們體會農夫的辛勞，「粒粒皆辛苦」，養成愛惜食物的觀念。

教育處表示，北園國小是一所小而美的學校，積極結合在地產業特色及社區資源，發展出獨特的體驗課程。這次活動透過種稻的體驗活動落實校訂課程，另外，也充分結合社區資源，不僅有嘉義市農會四健會提供的「稻米小學堂」，更有嘉義市水資源中心的「家庭污水處理」主題教學課程，讓學生於教學活動的過程中體驗不同的課程，幫助學生更加了解社區資源環境及認識在地產業文化。