嘉市好店55家業者脫穎而出 黃敏惠頒獎表揚

【新唐人亞太台 2023 年 07 月 05 日訊】第三屆「嘉市好店」徵選活動，共有159間店家報名，競爭激烈，經評審結果，有55家業者脫穎而出；週二（4日）由黃敏惠市長頒獎表揚，同時勉勵業者共同打造城市品牌，現場也展示獲選店家的伴手禮。

「嘉市好店」評選連辦3屆，今年首度將SDGs概念融入選拔，在好禮中選出「好永續」伴手禮，希望業者響應永續目標。

嘉義市長 黃敏惠：「做好食品、食安的一個把關，再來更重要我們設計的轉型，很多的一個人文的豐富，讓這我們所有的嘉義市的特色產品都能夠行銷出來。」

評審委員 蕭至惠：「就視覺上的感覺，還有品嚐出來的觸感、口感，再加上清潔衛生、品質的管控，缺一不可，這個部分是最基本的要件。」

這次「嘉市好店」評選，邀請五位專家學者擔任評審，以最高規格選出30家好禮、15家好店、10家好甜品，共55間店家，產品豐富多元。

業者 陳岱聲：「它是用嘉義82號米做的無添加的米餅，我們把它設計成小火車的包裝，讓大家在吃的中間還可以學到阿里山那些教育的意義在裡面。」

業者 盧雅羚：「具有代表嘉義圖騰的餅，分別是噴水池、阿里山日出、火雞肉飯跟棒球，這塊餅拼起來就是剛好是一個嘉義的嘉字。」

業者 林佳慧：「沙茶魚鬆去做成的魚鬆方塊酥，除了有一般方塊酥的香氣，還融入了我們的這個鮪魚、純鮪魚製作，所以它的香氣是非常有層次的。」

業者 孔德偉：「迷你麥克風從金屬、它也是精品，把它轉成是木質的，而且是我們台灣有名的檜木，因為我們嘉義是木都，可以隨身攜帶，自己專屬的。」

市長黃敏惠表示，透過遴選、培植，為優質的「嘉市好店」打入國際市場助一臂之力，以好禮跟世界交朋友，讓更多人享受到幸福的「獨嘉滋味」。

新唐人亞太電視 柳燕旬（實習記者） 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導