餅皮花式火舞！阿根廷廚師奪美洲披薩冠軍

【新唐人亞太台 2022 年 06 月 17 日訊】來自美洲各國的大廚，日前齊聚阿根廷首都，爭奪美洲披薩冠軍頭銜。除了廚藝外，大廚們還展現了各種花式的餅皮拋接，並加入地板動作，甚至將餅皮點火旋轉，令人大開眼界。

跟著節奏拍打麵團，將餅皮高高拋起，大廚們個個使出渾身解數。6月7日，第二屆泛美披薩錦標賽及第十屆披薩和餡餅錦標賽，在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯熱鬧展開。

來自墨西哥、美國、智利和阿根廷等10多個國家的150名選手，在舞台上用12個烤箱進行比賽，合計做出575份作品，交由18名裁判以及記者和主廚組成的30人評審團評分，選出美洲的披薩冠軍。

來自巴西的參賽者 PETERSON OLIVERA ：「我非常喜歡，正如其所說。我喜歡參加錦標賽，這真的很棒，參賽者很多樣化，一切都很棒。」

接下來，比賽進入表演模式。一名大廚走到舞台前方，甩起餅皮行雲流水，這是2019年冠軍大廚帶來的特別演出。

今年的參賽者實力也相當堅強，除了大甩餅皮，還加入地板動作，甚至將餅皮點火，不停旋轉再旋轉，就是要贏得評審青睞。

冠軍 FRANCISCO VERGARA：「在那一刻你不去想，你試著記住編排的舞蹈，你試著用你這裡的腎上腺素讓它穩定一點，用你自己在整個訓練中投入的所有信心和毅力去做。」

比賽終了，由阿根廷選手拿下冠軍，將在明年義大利帕爾馬（Parma）的2023年世界披薩錦標賽中，代表阿根廷出賽，並可獲得贊助商獎金8250美元、折合台幣約24萬元。

新唐人亞太電視 葉恩婕 綜合報導