嘉縣社規師將農田變菜園 邀親子下田體驗挖地瓜

【新唐人亞太台 2024 年 03 月 07 日訊】歡迎回來。嘉義縣府今年在鹿草鄉三角社區，開辦社規師工作坊，將閒置的農田改造為菜園，並邀請大小朋友一起下田挖地瓜，除了體驗早期農村生活，也透過「從產地到餐桌」的過程，讓民眾體會農夫耕作的辛苦。

烤爐裡，焦糖的香味陣陣撲鼻而來，剝開烤地瓜，黃金色澤超可口，雖然燙手，但民眾早已等不及，一口接一口。

民眾：「口感很綿密，甜甜的，很好吃。」

民眾：「地瓜吃起來，真的是很軟Q，而且很甜，有一種焦香味。」

民眾：「很甜、很香，然後有一種古早味，很懷念的味道，就是真的是小時候的味道。」

可是好吃的地瓜怎麼來的呢？鏡頭轉到嘉義鹿草鄉三角社區的地瓜田，有很多大小朋友戴著手套、手拿鏟子，蹲在地瓜田裡挖地瓜；嘉義縣長翁章梁也化身一日小農，和現場民眾一起感受挖地瓜的樂趣。

主持人VS.家長：「你們挖了多少地瓜？（這麼多的地瓜，兩袋了。）哇！天啊！真的好多喔！（快跟他（孩子）的臉一樣大。）」

社區民眾：「哇！地瓜很多。」

社區民眾：「喔！（地瓜）挖斷掉了。」

社規師協助活化鹿草三角社區的閒置空間，同時改造成地瓜田，讓父母和小朋友們，親自體驗採收地瓜。

社規師 許芳瑜：「我覺得農村的一個食農的場域，要有農村的特色跟味道。」

嘉義縣長 翁章梁：「今天很高興看到大家找到一個空間上課、實作，食農教育就是一個新的觀念就帶進來。」

縣長翁章梁表示，現在的孩子很少有機會接觸農作，讓孩子參與食物從產地到餐桌的過程，就是推廣食農教育的最佳教材。

新唐人亞太電視 羅金星 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導