藕「嘉」好運蓮 嘉義水上鄉推農遊趣DIY體驗

嘉義縣水上鄉農會，13日舉辦農遊活動及農民節慶祝大會，縣長翁章梁頒發優秀農民獎座，感謝在地農友長期貢獻。（嘉義縣政府提供）

【新唐人亞太台 2024 年 07 月 14 日訊】5月至9月是蓮花盛開的季節，有「蓮花的故鄉」美稱的嘉義縣水上鄉，13日舉辦農遊活動及農民節慶祝大會，除了推廣行銷新產品，縣長翁章梁等人還頒發優秀農民獎座，感謝在地農友長期貢獻。

嘉義蓮花種植面積約250公頃，主要分布在民雄、新港、中埔、水上等鄉鎮，其中水上鄉種植面積約28公頃。蓮花除了可採收蓮子與蓮藕，還可以將蓮藕加工製成蓮藕粉和蓮花美食；蓮花也可以當茶飲，蓮花萃取物還可製成沐浴乳、洗髮乳、護膚乳等，全株都有用處。

活動中，由翁章梁、立委蔡易餘、水上鄉長林緗亭等人，頒獎給優秀農民朋友；也強調食農教育對永續農業的重要性，現場也舉辦多項DIY手作體驗，讓許多民眾玩得不亦樂乎。

縣長翁章梁表示，水上鄉農會推出蓮藕粉、蓮花茶和纖穀粉等產品，透過行銷推廣活動，不僅打開產品知名度，也提高產品價值，現在政府有推出許多友善農民朋友的政策，漸漸吸引年輕人返鄉務農，並逐漸轉型為精緻化農業。

翁章梁說，雖然嘉義縣持續在轉型，往農工科技大縣目標前進，但全縣發展仍然以農為本，在城市進步之餘，政府也會繼續照顧更多農民朋友，提高農友收入，用行動支持農民。

水上鄉農會總幹事林滄賢指出，這次新推出的五穀嘉藕系列產品，有蓮藕黑芝麻、蓮藕穀纖粥，還有人氣商品藕粉及蓮花茶，受到許多民眾的喜愛；農會也積極推動食農教育，透過農遊及行銷活動，讓更多鄉親認識在地農特產。

(新唐人亞太電視 方雅嫻 整理報導／責任編輯：姚瀚宇)