關鍵字：飲食文化
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喬治亞特色美食卡里餃 手抓食用不沾醬料
2023-04-29 15:19:13許多國家都盛行吃餃子，而餃子到了歐洲國家喬治亞卻有截然不同的樣貌。喬治亞的卡里餃，外型像小籠包，道地的吃法是不沾任何醬料，也不使用任何餐具，直接用手抓就能享受美味。
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電價漲不停 木柴窯燒烘焙業者意外受惠
2023-01-19 21:23:03法國飆漲的電價讓許多烘焙業者吃不消，法國民眾的主食長棍麵包也連帶著調漲，然而有原本就主打木柴窯燒的烘焙業者卻意外受惠，因為雖然木柴也有漲價，卻遠遠不及電價的漲幅。
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獨特感恩節炸火雞 主廚不藏私醬料製方
2022-12-08 21:24:53烤火雞是美國感恩節的傳統菜餚，但在德州有一名主廚卻是用油炸的方式料理火雞，還公開了醃醬配方及製作方式，而他料理出的炸火雞外酥內軟，相當受到歡迎。
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桃園金牌好禮、好店 62業者展桃園Way風格
2022-10-19 07:38:042022桃園金牌好禮、金牌好店，共有62家業者雀屏中選，周二(18日)舉辦頒獎典禮，桃園市長鄭文燦表示，獲獎店家都是行業中，非常具有潛力與成長動力的代表，市府會積極推動整體行銷，希望可以成為桃園特色。
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林定三長年在台推廣日本食文化 獲頒旭日雙光章
2022-09-14 14:46:09日本台灣交流協會代表泉裕泰今天頒發「旭日雙光章」給予鼎三國際企業會長林定三，感謝他長年在台灣推廣日本食文化。泉裕泰表示，由衷感謝林定三在福島核災發生後，走訪日本提升台灣對日本食品信心。
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石斑擬銷日本 屏東養殖業者：成本提升難度高
2022-06-21 17:48:10中國以檢出禁藥為由禁止台灣石斑輸入，有日本養殖業者表達意願洽談進口台灣石斑，對此，屏東養殖業者表示，從飲食文化、包裝成本提升，研判市場不大，難度高。
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世界最大炸肉排！出動起重機才能下鍋
2022-05-21 14:40:03炸肉排是南美洲國家老少咸宜的國民美食，而阿根廷則在最近做出號稱世界最大的炸肉排。這塊肉排的重量超過九百公斤，要出動起重機才能搬得動。
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特色的台日便當速寫
2021-07-09 15:20:00逛「精品便當」往往是令旅日遊客念念不忘、流連忘返的特色有趣活動，便當偃然已成日本飲食文化亮點之一。而不同於大多以冷食為主的日式便當，台式便當多是熱騰騰飯菜肉直接上架，符合了華人習慣熱食的傳統飲食文化。台灣和日本分別有哪些有名的便當呢？一起來看看。
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結合自動販賣機概念 紐約新開零接觸餃子店
2021-06-04 11:38:13疫情之下外帶需求增加，也迫使部分餐飲業轉型為零接觸的商業模式。美國紐約就新開了一家結合高科技的餃子店，運用自動販賣機的概念，從點餐付款到取餐都採自助式，讓顧客能零接觸享用現做的水餃。
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約旦婦女自製自賣柴燒窯 復甦家庭窯烤傳統
2020-11-20 10:46:21窯烤在約旦是傳統的烘焙方式，而對約旦婦女莎爾曼來說，窯烤更是記憶中媽媽的味道。為了復甦這項家庭傳統，他就自己動手製作窯烤爐，而且還對外販售，相當受歡迎。也許因為這分單純的善念與熱情，讓他在不知不覺中也創業有成。
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俄玻璃罐美食興起 比利時大推吃薯條救農民
2020-05-15 13:45:50餐飲業受到疫情衝擊，各國民眾的飲食型態也在發生改變。俄羅斯興起「玻璃罐食物」的風潮，一個玻璃罐就是一道菜，搭配快遞運輸，成為許多民眾餐桌上的最愛；而比利時因為馬鈴薯生產過剩，業者大力呼籲每週多吃一份國民美食「炸薯條」，希望幫助馬鈴薯農民和產業度過困境。
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少肉多麵！經濟危機改變阿根廷飲食文化
2018-11-14 21:26:15您愛吃肉嗎？您知道全球哪個國家的人均肉品消費量最多呢？位於南美洲的阿根廷是個人們愛吃牛肉的國家，阿根廷民眾甚至認為吃牛肉是他們文化認同的一部份。但是，近來的經濟危機造成的通膨與貨幣貶值，正在改變當地民眾吃肉的習慣。究竟是怎麼一回事兒呢？帶您到阿根廷來瞭解。
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油鹽醬醋養生功效神奇
2017-09-30 14:50:00一個家庭一天正常運作的開始就離不開「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」，此7件事與中國歷史悠久的飲食文化有關。這些老祖宗精選傳承的調料，都是有養生保健作用的食材，尤其油、鹽、醬、醋還具治病的神奇功效。
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日本人長壽的秘密 其實很簡單
2017-06-01 15:38:00世界最長壽的10個人中，日本就占了一半。據統計110歲以上的日本老人，更是超過400個，其中有4、50人而今依然在世。
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生活大智慧(41)你所不知道的烏克蘭料理
2014-07-28 11:17:25烏克蘭人喜歡用白醬，吃東西要配伏特加。
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生活大智慧(38)紐約多國風情系列-色香聞名之酸辣泰國菜
2014-07-20 13:59:24道地、美味、便宜、健康的泰國美食天堂。
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遠離毒食品 回歸正常飲食文化
2011-05-30 08:49:20塑化劑事件擴大 ,遠離毒食品 回歸正常飲食文化
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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