關鍵字：日本料理
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埃及街頭平價美食 10元壽司受歡迎
2023-03-30 21:26:30日本的經典美食壽司，在埃及越來越受歡迎，但餐廳的定價相當昂貴，首都開羅因此出現了平價的街頭壽司，一個只要新台幣10元，相當親民，讓吃不起昂貴壽司的民眾，也有機會嘗鮮。
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日本山葵因暖化產量大減 蕎麥麵店忍痛減一味
2022-07-12 15:05:06有關房東統一集團可能對誠品信義店續約喊卡一事，統一董事長羅智先今天表示，房客還在正常營運中，不方便去談；至於是否開出時代百貨二店，統一美麗事業董事長高秀玲表示，「目前集團沒有給我這樣的任務」。
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飄洋過海到紐約 新奇「羊羹棒棒糖」誕生
2019-11-22 14:48:38深受日本人喜愛的傳統甜點 羊羹，最近於紐約曼哈頓亮相，在日本政府資助下，舉辦一場「羊羹展覽會」，邀請多家擁有百年歷史的老字號到場，提供道地的日式羊羹讓民眾免費試吃。更有前白宮甜點師研發出「羊羹棒棒糖」，新奇的口味令人 眼睛為之一亮！
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【海鮮料理】散壽司寶石箱/義式番茄海鮮湯 │廚娘香Q秀(553)
2019-11-01 18:00:00美食研究家哈魯老師說，要做出好吃新鮮的散壽司寶石箱，不要用新鮮的米，因水份太多會煮起來爛爛的，而現煮的飯吸收醋的能力較強，隔夜飯或冷飯也都不如用現煮的飯。擺盤裝飾技巧，宜先放碎的食物再放面積大的，而且食物不要平躺喔。番茄和海鮮是絕佳的組合，曾任飯店主廚的李明倫分享誘人又溫暖的清甜佳餚-義式番茄海鮮湯，滿滿的蕃茄和海鮮，讓這鍋充滿鮮甜海味。
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散壽司寶石箱/義式番茄海鮮湯~真的好新鮮│廚娘香Q秀(553)預告
2019-10-25 16:00:00想做出與大師等級的醋飯及壽司蛋糕嗎？！烘焙界的名師哈魯老師，特別分享了散壽司寶石箱。她表示因電風扇風量大，米飯與醋及調味料無法吸收完整，只能用搧風，讓米飯的水氣迅速蒸發。而且要拌到與人體溫度差不多，會呈現光澤才可以讓它靜置。曾任飯店主廚的李明倫，料理出的義式番茄海鮮湯，是一道鮮味十足，一定要端上桌的西式湯品。
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【機場捷運特別企劃】港式飲茶指標、秒到日本的輪番所！北車+西門站這些美食、景點不能錯過～｜1000步的繽紛台灣(319)
2019-09-25 23:00:00想吃港式飲茶、喝台灣茶、嚐日本料理還要走訪人文景點？在台北旅遊，只要搭上捷運就沒問題！
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【機場捷運特別企劃】港式飲茶指標、秒到日本的輪番所！北車+西門站這些美食、景點不能錯過～｜1000步的繽紛台灣(319)預告
2019-09-18 23:00:00連續10年米其林一星推薦的港式飲茶、幽靜的日式建築品茶、老字號迴轉壽司，還有各式人文景點，一起搭捷運逛北車，遊西門！
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日本美食 打動G20高峰會37國元首味蕾
2019-07-12 19:57:10日本美食名聞遐邇，光是京都和大阪，加起來就有11家米其林認證的三星餐廳，大阪市更被稱為「天下的廚房」。今年在美食之都大阪舉辦的G20高峰會，主辦方日本精心準備美食佳餚，要讓37國元首對日本料理的美味，留下深刻印象。
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捷克藝術家惜物 塑膠變身「精美料理」
2019-04-08 19:37:31回收垃圾在捷克藝術家 里希特羅娃的眼裡，就是生活化雕塑創作的原料，她用一雙巧手把從垃圾堆挖出來的廢棄物化腐朽為神奇，她的藝術創作不僅在藝廊展出，還受邀為巴黎時尚百貨公司進行櫥窗設計。
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鮮味與色彩俱全 日本和食大賽南韓奪冠
2019-02-18 21:18:28日本和食在2013年入選世界非物質文化遺產後，東京就開辦了和食世界挑戰賽，廣邀日本以外的各國主廚前來參賽。今年的挑戰主題是鮮味與色彩，考驗主廚們提取食材鮮味的能力及擺盤藝術。
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台中臨海商城 日系美食進駐在地就能嚐鮮
2019-02-12 21:44:02歡迎回到。去年底才開幕的台中outlet，在當天，就創下5萬多人次的紀錄，尤其美食餐廳品牌眾多，光是日系品牌，就將近20家，讓無法出國度假的民眾，留在台灣，也可以吃到異國美食。
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信義區百貨全球密度高 廖鎮漢：成台灣優勢
2019-01-08 21:02:04台北信義商圈的百貨公司密集度，可說是全球最高，將在週四(10日)開幕的微風南山，今天(8日)舉行開幕記者會，集團董事長廖鎮漢和策略長廖曉喬，兄妹倆出席啟動儀式。廖鎮漢受訪時表示，這樣的密集度，將成為台灣優勢，進一步成為亞洲購物天堂。
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【日式料理】和風豆腐漢堡排/日式素食野菇丼│廚娘香Q秀(495)
2018-11-23 18:00:30越簡單的料理其實學問越大，蔬菜烹調上，大家往往是燙熟或炒熟。從小就喜歡美術與料理的許俊宏，他運用板豆腐、杏包菇等素材，融合日式料理技巧，和風豆腐漢堡排/日式素食野菇丼好吃又健康！和風豆腐漢堡排的內餡，煸薑、紅蘿蔔等每一動作都要把火轉小，內餡太濕或整形不易可再加麵包粉，內餡先用畫圈方式再用拋摔方式把空氣打出來，也可將捏好的漢堡排整形，用保鮮膜包好放進冷凍保存。日式素食野菇丼更是有溫度的料理，纖維細緻多汁甜美的大白菜，拿來煮湯好吃滋味一絕。大白菜的葉可切片狀，梗切條狀較易熟。水煮滾放入大白菜也可以殺青，菇要全
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和風豆腐漢堡排/日式素食野菇丼~好吃又健康的蔬食│廚娘香Q秀(495)預告
2018-11-16 22:00:30選擇以料理來完成夢想，專業，服務，熱情的許俊宏，為了要讓蔬食成為餐桌上的日常好滋味，特別從食材的原味找回味蕾的感動。和風豆腐漢堡排/日式素食野菇丼因為他的烹調方法對了，蔬食更是美味可口！
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創意壽司世界大賽 俄羅斯大廚東京摘冠
2017-09-08 21:51:03一說到日本的食物，壽司、拉麵、蓋飯等，樣樣都能挑起饕客的味蕾。想必對於食物的比賽更是不能錯過。在東京就有一場壽司的比賽盛會，從味道到擺盤都不馬虎。一起來看看令人垂涎三尺的壽司大賽。
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中部百貨美食戰場 引日本正宗料理搶客
2017-01-06 21:14:18受到網路購物影響，百貨公司營運重點不再放在精品上，而是靠美食搶客，像是台中的百貨公司，紛紛引進排隊美食，或是正宗的日本料理，來吸引消費者。
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外國老闆愛台灣！美食溝通勝語言文字
2016-08-18 21:39:34歡迎您收看今天的好樣formosa，台灣是美食王國，令許多觀光客流連忘返，其實這幾年，許多外國老闆也在台灣創業開餐廳；克服語言和文字，他們與台灣顧客交流的媒介，就是美食和熱情。
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日本卡哇伊文化席捲倫敦 偶像蒞臨粉絲超開心
2015-11-19 00:00:00日本美食和流行音樂席捲倫敦。抹茶、居酒屋、拉麵和手捲、日本家庭式和卡哇伊的美食以及社交文化，藉由咖啡館和餐廳帶到了倫敦。
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日式味增湯+炒烏龍麵(255)廚娘香Q秀
2015-05-15 10:34:19在家做最簡單好喝的味增湯。日式炒烏龍麵一定要加這一味才道地。
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生活大智慧(45)忍者忍術必吃日本料理
2014-08-14 10:58:36進入忍者村莊，體驗鐮倉時代的料理風情。
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日本料理主廚 以台灣食材展和食傳統
2014-02-20 21:50:26去年年底，日本料理正式被聯合國教科文組織，列為世界無形文化遺產。國內知名飯店業者，特地找來日本料理主廚，用台灣食材做和風料理。主廚拓植實誇讚台灣食材豐富美味，只有在重現原本的調味料上，費了一些苦心。
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創意遇上美味 餐桌化身小花園
2013-09-05 20:33:44有日式料理業者，發揮創意，將餐桌搖身一變為小花園，把餐前沙拉模擬成土壤，鮭魚捲成玫瑰花，不只擺盤有設計感，也兼顧美味，業者說這樣做，業績提高75%，讓吃日本料理，不只大飽口福，也成為一場視覺饗宴。
引發三退大潮 目前退出中共黨、團、隊總人數
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