滷味博物館黃金蛋DIY品嚐好滋味

【新唐人亞太台2014年1月22日訊】

滷味是台灣人熟悉的小吃之一，不管是冷盤滷味，或是隨處可見的加熱滷味，絲絲入扣的好味道擄獲許多饕客的味蕾，今天報導這家台灣滷味博物館，提供豐富圖片介紹滷味的前生今世，還有各種滷味免費試吃，已經成為高雄旅遊新景點。

來來來，蓋戳章，喜歡蒐集戳章的民眾靠過來，算一算總共有六個，最大的戳章是鎮館吉祥物頑皮鐵蛋，位置在一樓販賣區，現場還有各種滷味免費試吃。

民眾：「滷味這樣辣辣的，然後它又不會很鹹。」

民眾：「烏魚子好吃。」

繼續參觀二樓，一上樓就被跳舞的遊客給吸引，參加黃金蛋DIY的民眾，親自動手了解滷味黃金蛋好吃的秘密，年輕的解說員，趁著水煮蛋的空檔，開始帶動跳，炒熱氣氛。

解說員：「請問為什麼現在水裡面要加鹽巴，比較不會破掉，破掉有沒有關係，我告訴你，那個破掉的蛋最好吃。我們這個蛋什麼時侯吃最好吃？三天到五天，它只能放一個禮拜喔，可是其實基本上肚子餓，它都很好吃啊。」

相傳古代皇帝出巡時，會將享用不到的魚、肉的次等部位賞賜給一般百姓，因為沒有保存設備，百姓們會將這些食材用烹煮保存，當時皇帝出巡時儀仗稱作<鹵簿>，久而久之便成為滷味的由來。

解說員：「一包兩佰塊，五包直接送一包。」

在這裡，遊客除了體驗製作滷味的樂趣，完成品還可以帶回家，另外，觀光工廠提供的滷味套餐，不少遊客嚐鮮。

民眾：「滷味好吃，可就是辣了一點，整個菜都很好吃。」

民眾：「香腸好吃。」

民眾：「烏魚子好吃，肉有入味(烏魚啦) ，烏魚好吃啦，不是烏魚子。」

觀光工廠也有豐富的圖片介紹滷味，讓民眾在DIY、品嚐滷味的同時，對滷味有更不一樣的認識。

新唐人亞太電視 許美惠 林宏觀 台灣高雄報導