王品、天蔥攻中餐市場 新品牌進駐百貨

【新唐人亞太台 2016 年 01 月 01 日訊】台灣人愛吃中餐的習性，讓兩家以西餐起家的餐飲集團，開始投入中餐市場，王品集團就和新加坡最佳亞洲餐廳合作，引進旗下第一家中餐廳，另一家天蔥集團也將在今年第二季，引進澳洲中餐廳品牌，進駐百貨，搶攻中餐市場。

王品首家中餐廳與新加坡最佳亞洲餐廳合作，選在2016年的第一天開幕，這也是王品首家非自創品牌，要以新的餐飲模式，重拾消費者信心。

王品董事長 陳正輝：「(去年)創立以來應該是最辛苦的一年，那我想，去年叫做有驚無險的走過。今年的經濟環境應該也不會比去年太好，那當然我們在這樣的景氣裡面會，我們一定會有一些不同的做法。自創品牌跟引進新品牌部分，兩個策略都會一起來運作。」

以西餐起家的王品集團，首家非自創品牌中餐廳，期望3年內開10家店，觸角也橫跨國際，旗下西餐品牌和美國、中國、泰國等以授權合資的方式合作，一樣以西餐打出名號的天蔥集團，看好國外中餐市場，和澳洲中式餐廳米太太(Mrs. Mi)合作，預計今年第二季來台展店。

王品董事長 陳正輝：「未來可能除了中餐之外，中低價位的這些品牌，我們慢慢去涉略跟學習，怎麼去經營這一塊，這也是我們未來的王品發展上一個非常大的課題。」

去年7月接下王品董座的陳正輝，積極布局，改變王品集團一貫的經營模式，將瞄準百貨商場，迎合消費者用餐習性，至於年終獎金，陳正輝表示，至少會有一個月，不會比去年差。

新唐人亞太電視 陳輝模 李晶晶 台灣台北報導