創意早餐 搶攻外食千億商機

【新唐人亞太台 2016 年 04 月 01 日訊】您知道嗎？現代人忙碌上班上學，光是一天，就有330萬人，選擇在外用餐，而早餐，就佔了約80%到90%，業者無不發揮巧思與創意，就是希望能在競爭激烈的市場中，搶攻商機。

上班族趕著上班前買早餐，現代人忙碌上班上學，時間緊張，多半選擇外出購買，或是方便性高的餐點。

上班族 鄭先生：「麵包或者饅頭之類的。」

上班族 張先生：「就喝咖啡而已，對，不然有時候就不吃啦。」

上班族 何小姐：「來公司買，就是來公司大家一起訂，然後上班有休息時間在一起吃。」

上班族 詹先生：「時間就是金錢啊，哪有時間自己做，給人家做(早餐)就好了。」

現在，有業者加入創意，鎖定外食族群，讓早餐的燒餅，可以DIY，省錢、又快又好吃。

民眾 任先生：「剛烤出來的話，就是外酥，然後裡面還軟軟的。」

業者透過專利技術，把燒餅變成即時食品，在家用烤箱，就能食用。

食品公司董事長 吳淵泉：「主要是外食人口，主要是發展他不想要太入廚房工作的，主要給他方便的。」

每一天，台灣有330萬人，選擇在外用餐，調查也發現，台灣的國高中生外食比率極高，早餐就佔了約80%到90%，商機超過新台幣2000億，業者巧思從快速到創意，要在競爭激烈的市場中，搶攻商機。

新唐人亞太電視 邱添喜 詹詠茹 台灣台中採訪報導