退休夫妻檔 雲林平地成功種出有機咖啡豆

【新唐人亞太台 2016 年 10 月 03 日訊】再來看到，雲林林內一對退休公務員夫妻，六年來投入有機咖啡豆的種植，運用許多巧思，在平地成功種出口感濃厚甘醇的咖啡，雖經歷梅姬強颱，卻毫無損失，如何辦到的？一起來瞭解。

運用虹吸式煮好咖啡之後，迅速倒入杯中，琥珀色的咖啡，香氣馬上飄散出來。

烏塗村村長 曾勝棋：「我們喝了以後，回到家裏還會是有咖啡的香味，有點那種我們道地就是說，那種濁水溪的味道。」

咖啡園主人 李麗春：「咖啡的品種會因為種植的位置、氣候還有在照顧的方式，它的口感會有所不同，那麼像一般有的，海拔稍為有一點的，會認為說果酸會有果酸，我們這邊的果酸會有，它重在的回甘會比較強烈。」

李麗春夫妻兩人六年前從公家機關退休後，返回老家雲林林內，成功種出有機平原咖啡豆，他們用百香果和絲瓜棚架遮蔭，可愛的小鴨子除草，引入濁水溪含有豐富礦物質的溪水，再加點巧思，成功躲過這一次的梅姬颱風。

李麗春先生 曾錦洲：「為了要補強它的堅固，所以我就每一棵都加了一根鐵條，就這個，也花了不少錢在這裏，也花了很多時間在這裏補強，所以今年就沒有什麼損失。」

六年一路走來，雖然還在摸索中，產量不高，但他們相信有機咖啡可以自助也能助人，還能為社區帶入觀光資源。

咖啡園主人 李麗春：「這種生活我覺得很充實，因為我們是回到自己的土地，自己的家鄉，所以在做每一件事情，都有一種很踏實的感覺。」

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林報導