南科工程師返鄉種地瓜 專作少見品系

【新唐人亞太台 2017 年 01 月 05 日訊】雲林水林青農郭聯清，原本在南科擔任工程師，看到父親日益年邁，和哥哥一起返鄉陪父親務農，專種黑米、紫米，以及多種品系地瓜。他們採用輪作方式，現在正值台灣少見的栗子地瓜採收期，帶大家一起去看看。

採收機緩緩向前推進，一顆顆的紫色栗子地瓜，被機器翻出來，工人們迅速俐落將地瓜放入畚箕裏，地瓜有的大，有的小，還有被老鼠咬一大口的，主人說，今年收成減了一半。

郭聯清父親 郭榮儀 :「這邊紅東，那邊金薯，金薯犁起來還不知道怎麼，(栗子地瓜)那邊剛犁起來差不多減一半，今年遇到颱風，裏面土壤較硬，地瓜無法那麼漂亮。」

雲林青農 郭聯清:「日本品系最好就是這類型的，這種型的客人最喜歡，而且要烤還是要蒸，品質都很ok。」

郭榮儀算是雲林水林地瓜王，幾年前把在南科當工程師的兒子郭聯清找回來，上一季種紅米和黑米，下半年就種種少有品系的地瓜，像這種日本栗子地瓜。

雲林青農 郭聯清:「困難還是會有，因為畢竟現在天候變化太大，所以變成說，栽種的時機點，可能都會延後，延後可能會影響到品質，還是說管理上我會比較難管理。」

因為種的都是少見的高價值經濟作物，機械化加上在南科的管理經驗，十甲地對他們父子來講，得心應手，水林鄉農會希望複製他投入有色米栽種和多品系地瓜的成功案例，為當地青年提供典範，進而提高農民收益。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林報導