雲嘉驚見牛結核病 農委會稱鮮乳無疑慮

【新唐人亞太台 2017 年 04 月 20 日訊】再來看到，嘉義縣家畜防治所上個月底，分別在3座牧場，驗出乳牛感染人畜共通的牛結核病。經追查，牛隻來源是雲林口湖的一座牧場，更慘的是，飼主因為年事已高，陸續把牛隻賣到屏東、台南的牧場，結果這些牧場也發現有牛被感染。目前染病的牛隻總共53隻，已經全部撲殺。農委會下午也緊急開記者會，強調目前市上的牛肉和鮮奶，都是安全無虞。

雲嘉南驗出牛結核病陽性案例，農委會緊急召開專家會議說明。總共53頭乳牛陽性反應，3月底到4月初，分別在嘉義、台南、屏東牧場被發現，來源都是雲林口湖的牧場，但這座牧場先前不曾有病例。

農委會副主委 黃金城：「這幾年來檢測全部是陰性，是他把牛放出去賣掉以後才被檢到陽性，他以前每年都正常，全部都是陰性，如果菌是由他傳播出來，那可能是在去年6月，他把牛賣掉這段期間被感染。」

牛結核病病菌，可以存活在土壤中數月之久，為人畜共通傳染病，透過呼吸道感染，目前台灣沒有發生人類感染案例。病菌在70度以上高溫死亡。也因此溫度介於60到70度低溫殺菌牛乳，會不會有風險？官方也找專家掛保證。

台大動科系教授 陳明汝：「雖然溫度是這樣，但實際上還有殺菌時間，殺菌好不好是時間跟溫度一起加總而來，不是單一只看溫度，肺結核只要在正常牛乳殺菌方式下，肺結核病菌是會被殺死的，所以大家其實不用擔心。」

這一次案例經過媒體披露，農委會才「跟進」說明。官方說法，是因為過去牛結核案例，都是直接撲殺，不採取主動公佈。只是這樣的理由，也讓外界質疑防疫資訊實在不夠透明。

新唐人亞太電視　盧天常　劉姿吟　台灣台北報導