夏天消暑解熱吃西瓜 「腎」防肺水腫
文:陳盈臻(健康傳媒)
天氣逐漸炎熱,又正值西瓜產季,許多民眾經常吃西瓜、喝西瓜汁消暑解渴,但近來腎臟科門診陸續出現多位腎臟病高齡患者,抱怨手腳都嚴重水腫,甚至胖了7至8公斤,細問之下,發現原來是西瓜吃上癮,但體內無法順利排出水分,造成四肢水腫,嚴重還有患者因肺水腫就醫。
亞洲大學附屬醫院腹膜透析主任林軒任表示,65歲的林媽媽患有糖尿病及高血壓,每周固定接受血液透析(洗腎)治療3天,日前洗腎時,卻發現體重比平常多5公斤,一問之下,得知林媽媽最近因狂吃西瓜,導致全身水腫及體重異常飆升,提醒她應節制飲食,但患者回家後仍照吃不誤,果然就因突然喘不過氣緊急送醫,診斷為肺水腫,血氧濃度低至90%以下,接受洗腎後才穩定病情,也嚇得婦人不敢再恣意妄為。
林軒任指出,西瓜雖然富含維生素A、維生素B群、鉀、鎂、磷、β-胡蘿蔔素、茄紅素等營養素,可提升身體抗氧化能力,也具降血壓功效,但同時也是糖分及水分含量高的水果,當慢性腎臟病患者吃進過多西瓜,使得體內水分超量蓄積,容易導致體內的水、電解質、酸鹼平衡失調,使水分無法排出,進而增加腎臟負擔,容易誘發肺水腫、心臟衰竭等嚴重併發症,嚴重的話有致命風險。
林軒任解釋,西瓜對健康民眾來說確實有促進水分代謝、改善排尿及水腫的效果,但對慢性腎臟病或有心衰竭的患者而言,在吃西瓜、稀飯等含水量高的食物前,應先與醫師諮詢,視其病情和排尿量,以決定食用的份量,才不會為了滿足口腹之慾,而使腎臟功能惡化。
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