疫情下飯店改搶外帶大餅！首日500個賣光救業績

【新唐人亞太台 2021 年 05 月 18 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。疫情升溫，民眾不敢內用，為了救業績，不少飯店業者賣起外帶便當，還有業者搭起外賣平台，便當之外，還賣港點和麵包，這波疫情升溫後，業績也跟著翻倍。

還不到用餐時間，民眾已經大排長龍，等的就是外帶便當。員工戴上護目鏡、口罩，全副武裝，賣便當。受到疫情衝擊，沒有人敢內用，喜來登飯店主動出擊，5月17日開賣第一天，500便當全賣光，接下來目標1000個。

民眾：「現在這樣比較安全，外面的人都沒有在外面吃飯。」

記者 VS. 民眾：「最近有進到餐廳吃飯嗎？都沒有都沒有。一定外帶。

喜來登餐飲部資深協理 謝孟翰：「我們昨天第一天推出，那第一天我們想說效益沒有那麼好，其實我們準備只有500個餐盒，但其實一天也是銷售完畢，像我們今天就會增加100個，預計這一周的話應該會增加1000個以上。」

除了外帶，外送也很忙，3個工作人員，把一疊疊的便當裝進塑膠袋。

打開保溫箱，裡頭還有滿滿便當、等著外送。原本一天大概外送150個便當，疫情升溫，馬上飆到360個。

福華飯店也在側門，搭起外賣平台，賣便當、港點和麵包，原本一天大概賣出100個，現在暴增到一天200多個。

記者 VS. 民眾：「因為平常我也不會在店裡面使用。都是外帶，對。現在沒有進去吃，不敢進去，不是不敢進去啦，買回家就好了。」

除了喜來登、福華外，晶華飯店也推出五星外帶餐，寒舍艾美部分餐廳，暫停服務，國賓飯店則是把兩個餐廳合併，推外賣。疫情衝擊，五星飯店紛紛靠外帶、外送，救業績。

新唐人亞太電視 綜合報導