李子結實纍纍！享受鮮甜滋味趁現在

【新唐人亞太台 2021 年 05 月 18 日訊】台灣的5到8月份，是李子的產季，今年因為缺水少雨，導致果實小、產量大，甜中帶酸的好滋味，吸引不少遊客，跑到雲林的果園來嚐鮮。

成熟的李子，果肉血紅帶紫、口感微酸，果實雖小，甜中帶酸的滋味還是令人無法抗拒。

民眾：「酸中帶甜，真的口感很好，李子現在又當季，現在天氣又非常熱，吃了可以解渴。」

農夫 俞女士：「今年沒雨水，果實小顆但產量更多。」

農夫 廖女士：「多二三成，(是管理較好還是施肥的關係)施肥跟管理都有關係啦。

李子又名「嘉慶子」，產季在每年的5到8月，對氣候及土壤的適應性強，今年天熱雨少，讓李子生長速度快，產量高，主要產區集中在台中、苗栗、新竹、南投、雲林等縣。

今年由於嚴重缺水，果農只能利用回收水來澆灌果樹。

農夫 廖女士：「(解決缺水的方法)人家洗菜流到水溝我就撿起來，撿起來抽到一千公升的水塔，我再用噴藥的機器噴，每棵都澆，(你用澆灌沒水灌溉)沒水灌溉，就是要澆灌還是要救。」

因為開花期沒下雨，每一串果實都結實纍纍，好像小葡萄一樣，果農表示表皮綠的吃起來脆，紅、軟的則要趕快吃掉，配上南薑會更對味，民眾想要品嚐當季李子可得趁現在。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林報導