「彰農學堂」明道大學開訓 幫助農友創造農業奇蹟
【新唐人亞太台 2021 年 11 月 10 日訊】彰化縣政府為提升縣內農業競爭力,解決民眾務農遇到的困難,吸引青年加入農業,特開設彰農學堂課程,今(10)日上午為彰農學堂的開訓典禮,今年課程報名已額滿,王惠美縣長感謝明道大學在彰化設立農業科系並辦理農業講習訓練,勉勵學員能充分理解課程內容及活用所學,創造農業奇蹟。
彰化縣長王惠美表示,彰化縣是農業大縣,感謝明道大學與彰農學堂進行相關配合,彰農學堂有三項重要課程,包括循環生態農業實務班、農機使用保養維修班、農產品攝影暨網路行銷實務班,吸引青年朋友返鄉,彰化目前青農已有2千多位,
循環有機再利用今年8月份,曾參訪明道大學前校長陳世雄教授的農場,他用三分地創造循環再利用及百萬價值的農業奇蹟,包括從飼養黑水虻幼蟲來飼養雞隻,雞的排泄物再做成有機肥料,使農業可以零排碳循環再利用,讓垃圾變黃金,是相當好的典範。
明道大學校長郭秋勳表示,彰化推動的相關政策十分符合2050年零碳排的目標,今天特別邀請前校長陳世雄教授專題演講,陳世雄教授非常強調零碳排,專題演講中非常精彩的解說有機種植,讓大環境充滿綠能、有機跟健康。
明道大學前校長陳世雄表示,他用一個小小的農場當作model範例,告訴年輕的農民即使只有小小一塊地,也是可以賺錢的,善用生態永續的3個條件,一個是對生態環境好,一個是對社會好,最重要還能賺錢,利用多角化的經營,選擇比較有利潤的產業,比如說養蜂收蜜,一箱蜜蜂一年約可收益1萬元,還有許多附加的產品如花粉、蜂王乳、蜂毒等,技術門檻也不高,容易投入產業,一分地可以有好幾箱,要創造年產百萬收益其實真的不難,還有養雞也是不錯的選擇,養雞的主要餵食黑水虻,黑水虻主要吃廢棄物像是廚餘、酒糟,用低成本產生高品質的蛋白質飼料餵雞,雞可以生雞蛋,雞蛋一年約可帶來幾十萬的收入,另外加工品或作物,比如咖啡,咖啡本身利潤雖不高,但是若是做成酒釀咖啡,產品多元又有特色風味就可以抬高單價,利用這些方式作為model告訴台灣的年輕農民,從事農業是可以賺錢的。
明道精緻農業系主任劉程瑋說,如何使用農機具很重要,近幾年的農委會跟農糧署積極投入相關的資源,協助在地青農補助採購大小型的農機具,許多農友們不熟悉農機具操作流程,不瞭解如何在使用農機具前後保養跟維修,彰化縣政府提供相關的資源,讓在地青農能了解如何正確的使用、安全的操作、簡易的保養,可以降低將來的維修成本,讓整個農機具發揮更大的效益,造福在地的青年農民。
農業處表示,今日開始的循環生態農業實務班,講師陳世雄教授在自家農場實行循環農業,用豆渣養黑水虻,把黑水虻幼蟲拿去餵雞,雞糞再給農作物施肥,達成零碳排量、零汙染、零廢棄物的農業模式,友善環境又出產高品質的農產品,農場雖只有三分大,年產值卻達上百萬元。農機使用保養維修班,講師徐力行副教授將帶大家了解如何正確使用農機,搭配良好的保養及維修技巧,達成事半功倍的效果。12日將開始農產品攝影暨網路行銷實務班,教農民拍出更漂亮的照片,提升自家產品的賣相,並將商品資訊傳達給更多潛在消費者,讓成交價格上升。
本次彰農學堂課程延續以往規定,以彰化縣民優先錄取,錄取後預收1,000元保證金,若參訓時數達3/4以上,即全額退費,並發給研習時數證明,希望讓農民能毫無顧慮地參與課程。
彰化縣政府輔導彰化縣農會成立彰化縣青年農民聯誼會,各鄉鎮市農會也設有分會,青農聯誼會提供會員互相交流知識的平台,也能讓青農們更快獲得政府及農會在技術、資金、行銷等多個層面的輔導,讓大家在從農路上不孤單。目前縣府也積極推動「彰化優鮮」品牌,並媒合多個電商平台,希望讓優質的農產品被全台民眾看見,一同擦亮「彰化」這塊金字招牌。
新唐人亞太電視 許娟 整理報導
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