「時潮蟳蝦祭」體驗做魚丸 遊客直呼感動

【新唐人亞太台 2021 年 11 月 15 日訊】宜蘭礁溪不只溫泉出名，在得子口溪旁的時潮村，更是宜蘭縣的養殖漁業重地。這裡的白蝦跟吳郭魚今年大豐收，13日上午舉辦「時潮蟳蝦祭」系列活動，邀請遊客體驗做魚丸和包鮮餃的樂趣，現場笑聲不斷。

13日上午宜蘭礁溪時潮遊客中心，擠入許多遊客，大家都是聞香而來，因為今天是「時潮蟳蝦祭」系列活動之一，做魚丸和包鮮餃，遊客結伴來體驗，現場笑聲不斷，還有民眾直呼好感動。

遊客：「(好玩嗎)好玩。」

遊客：「這不能太回味，太回味會流眼淚，太感動了，太感動了(小時候有做過)有做過虱目魚丸。」

時潮村村長 顏玉桂：「因為它要沾這個水啊，在擠魚丸的時候把它刮下來的時候，才不會黏在湯匙，魚丸做起來也比較漂亮。」

位於得子口溪旁的時潮村，是宜蘭縣的養殖漁業重地，今年白蝦跟吳郭魚大豐收，但漁民一點也開心不起來，因為疫情關係讓魚蝦銷售不出去。

時潮休閒農業發展協會理事長 吳開漳：「整個時潮村有六百公頃，在宜蘭縣的養殖漁業生產區裡面，11個裡面就占了3個，所以它是宜蘭縣很重要的養殖生產區，前一陣子因為疫情的關係，這裡養出高檔的漁產品，竟然沒有餐廳沒有一些市場來收購，所以時潮休閒農業發展協會，就把今年蟳蝦季的主題訂在挺漁促銷 。」

由時潮休閒農業園區策畫的「挺漁促銷」活動，從10月25日一直到11月25日，期間還有「兆豐年」大型促銷會，將有鹹草綁紅蟳的技藝比賽，活動精彩可期。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣宜蘭報導