首屆「屏東可可．台灣巧克力節」 國際精品齊聚

【新唐人亞太台 2021 年 12 月 06 日訊】在屏東舉辦的第一屆「屏東可可．台灣巧克力節」，有將近20家品牌攤位齊聚，屏東這十幾年來，有42家農莊自創品牌，且拿過相當數量的世界大賽獎牌、備受國際矚目，而今有越來越多的年輕人加入，也讓台灣巧克力產業注入更多巧思。

屏東可可園區舉辦的可可節活動，除了美味可口的白巧克力、黑巧克力之外，也有利用可可脂做成的各種保養、化妝等產品，讓可可豆的產業價值開拓出更多元的面向。

屏東可可農 徐南雲：「 (可可脂)它融化的時候它是很油，但是你要給它稍微有一定的溫度，然後它就融化了，來你給他擦看看，然後它會很亮，你們可以試用看看，它也可以做潤滑劑。」

今年的屏東可可台灣巧克力節，匯集了超過20家屏東可可自創品牌前來，展現在地可可產業的無限潛力。

台南民眾：「屏東巧克力他們在製作的過程當中，會比我們傳統的巧克力會更用心，所以我覺得我一定要支持台灣的巧克力。」

屏東可可農 張永兆：「從一個可可果做到巧克力要將近一個月時間，我也希望大家喜愛屏東的可可。」

近十幾年來屏東巧克力產業蓬勃發展，不斷的在國際大賽中奪下獎項，讓早在2010年推出自有品牌的台灣「可可之父」邱銘松感到欣慰。

屏東可可農 邱銘松：「因為我們畢竟是落後別人比較多，但是老天賜給我們的氣候，讓我們得到滿多金牌的。」

客家事務處長 陳麗萍：「世界比賽當中大家肯定了屏東可可，我們是不抽脂的，而且由產地到餐桌是最短的進程，對大家來講是新鮮的也是最珍惜的這一部分。」

長年來由於屏東縣府與大專院校產、官、學、研的共同努力下，讓屏東可可自有品牌精品化，而且成功推向國際，讓世界聞見屏東的巧克力香。

新唐人亞太電視 簡陳如 台灣屏東採訪報導