去市場買生鮮要小心！不慎感染到海洋弧菌嚴重恐致命

養殖漁業目前發展出鹹水養殖，民眾更容易接觸到海洋弧菌，處理海鮮時務必小心謹慎。（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）

文：游庭語（NOW健康） 

65歲的吳先生去市場買生鮮，但在處理魚時左手不慎被魚刺刺傷，原以為是單純的小傷口，沒想到2天後傷口發熱作痛、手掌腫脹且伴隨著發燒。在家人陪同下至台北慈濟醫院急診就醫，經急診醫師檢查發現左上肢感染已進展為壞死性筋膜炎，甚至呈現敗血性休克之狀態。急診醫師緊急照會整形外科李京軒醫師，立刻安排清創及筋膜切開手術，並在術後住院期間給予強效抗生素治療，吳先生後續病情逐漸改善，不僅免除截肢的風險更及時救回一命。

皮膚最深處遭細菌入侵 免疫力弱者更容易感染

皮膚為人體最大的器官，由淺至深分為：表皮層、真皮層、皮下組織，皮膚能抵擋病菌入侵體內，也具有調節體溫、在陽光照射下生成維他命D的功能。而皮下組織深部則為筋膜、肌肉，當細菌侵犯至深層筋膜，沿著筋膜與皮下組織間隙快速擴散，導致軟組織感染甚至缺血、壞死，即為壞死性筋膜炎。

而壞死性筋膜炎的發生率約為每年每10萬人口介於0.4至1.9人發生，其中患有癌症、糖尿病或B、C肝炎患者佔多數，因這些患者的免疫力較差，故較難以抵禦外來細菌的入侵。

海洋弧菌引發感染 病程快速風險高

李京軒表示，壞死性筋膜炎為深層的軟組織感染，初期症狀為紅、腫、熱、痛與蜂窩性組織炎相似，但前者疾病進展卻十分快速、相對致命且截肢風險較高；若感染持續擴散，患部則會產生出血性水泡、麻木、組織壞死之表現。

臨床上，會引起壞死性筋膜炎的細菌有許多種，而此次的致病菌為海洋弧菌，常發現於海水中或依附在海洋生物身上，但因養殖漁業目前也發展出鹹水養殖之方式，所以民眾更容易接觸到海洋弧菌，進而造成感染。

因此，李京軒提醒民眾：「有傷口時切勿接觸生水，免疫力較差者也應避免食用生食，若在處理海鮮時也務必戴上手套，降低受傷的風險。」此外，民眾應考量自身抵抗力的情況，避免暴露在細菌易孳生的環境，若不慎有傷口，也應盡速就醫，尋求專業治療。

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