關鍵字:海鮮
-
鮮蝦美味又營養但吃法有講究
2018-04-26 09:47:00蝦肉肥嫩鮮美,老少皆宜。它富含蛋白質,且脂肪含量很少。營養師表示,蝦的飽和脂肪含量很少,反式脂肪為零,是一種健康的食物。但如何挑選和料理蝦,使其能發揮最大營養功效,也是有講究的。
-
【地中海料理】橄欖油煎排隊海蝦佐小番茄莎莎醬│廚娘香Q秀(430)
2018-04-12 18:00:40著作Crazy Marco 地中海料理教室、每天5分鐘,4週享瘦一身輕的謝長勝老師,強調因橄欖油中的單一不飽和脂肪酸能分解細胞中的脂肪,防止脂肪在腹部堆積,幫助減重;但同時飲食也要配合運動才能健康減重。Marco老師也建議用木筷子去煎蝦。另外製作莎莎醬,宜要用小番茄,如用大番茄,一定要去籽。另外這種涼拌菜宜用紅洋蔥比較脆。
-
重複
2018-04-12 18:00:40著作Crazy Marco 地中海料理教室、每天5分鐘,4週享瘦一身輕的謝長勝老師,強調因橄欖油中的單一不飽和脂肪酸能分解細胞中的脂肪,防止脂肪在腹部堆積,幫助減重;但同時飲食也要配合運動才能健康減重。Marco老師也建議用木筷子去煎蝦。另外製作莎莎醬,宜要用小番茄,如用大番茄,一定要去籽。另外這種涼拌菜宜用紅洋蔥比較脆。
-
橄欖油煎排隊海蝦佐小番茄莎莎醬~美味營養健康減重 │廚娘香Q秀(430)預告
2018-04-03 19:31:17歐洲人都稱為「液體黃金」的橄欖油,不僅是地中海飲食中的主角,也因為橄欖油中富含單一不飽和脂肪酸與抗氧化劑,能預防或減輕心血管疾病與癌症的發生機率,也增加代謝率。健康吃好油的代言人Marco謝長勝老師,分享只煎一面又能排隊入鍋的橄欖油煎排隊海蝦佐小番茄莎莎醬,美味又健康!
-
【海鮮料理】生焗石斑魚/醬油煎草蝦│廚娘香Q秀(409)
2018-01-19 18:00:56說到海鮮美食,不少人就愛肉質鮮Q嫩甜的魚肉及蝦。2017 FDA優良廚師金帽獎朱建宇主廚分享的生焗石斑魚/醬油煎草蝦,魚蝦的肉質都是星級的鮮味,而且他也善用調味四君子蔥薑蒜椒,讓海鮮料理新鮮又營養豐富。
-
生焗石斑魚/醬油煎草蝦~美味新鮮又Q彈 │廚娘香Q秀(409)預告
2018-01-10 19:16:40說到海鮮美食,不少人就愛肉質鮮Q嫩甜的魚肉及蝦。2017 FDA優良廚師金帽獎朱建宇主廚分享的生焗石斑魚/醬油煎草蝦,魚蝦的肉質都是星級的鮮味,而且他也善用調味四君子蔥薑蒜椒,讓海鮮料理新鮮又營養豐富。
-
S Hotel HYG北歐美饌餐廳 陪你度過爵士聖誕節
2017-11-23 14:54:07S Hotel HYG北歐美饌餐廳,以其細膩而富層次的料理在台灣餐廳中獨樹一格而其HYG BAR即日起於每週三晚上5點至7點推出HAPPY HOUR,即可以優惠價500元享用無限量暢飲香檳、葡萄酒及S Hotel獨家特調,在小週末的下班時刻來到S Hotel暫時拋開忙碌的日常,享受爵士、放克和流行樂的輕鬆旋律讓想要擁有無負擔又富質感夜生活的您,HYG酒吧即是最佳選擇。
-
賣機器設備兼賣魚 科技人高標準處理漁獲
2017-09-24 23:39:43近幾年食安問題層出不窮,不過在新竹有一群科技人,為了讓人吃到安心無毒的海鮮,用半導體設備的高標準來處理漁獲,短短的幾年,就從一間小店面,做到現在超過20家生鮮超市。
-
姑婆芋葉墊海鮮 專家:洗乾淨就沒問題
2017-05-30 21:25:08最近誤食姑婆芋中毒的案例不少,有民眾發現,大賣場販售海鮮,竟然把這些魚蝦類,放在姑婆芋葉片上。
-
營造海客之都 桃市濱海客家好店認證
2016-12-22 22:25:19提到客家美食最先想到可能是薑絲大腸、客家爌肉等料理;不過,靠海的桃園永安和竹圍漁港,將海鮮加入客家料理,獲得「桃園濱海客家好店」認證標章,帶動海洋客家、海鮮餐廳的風潮。
-
食安從源頭做起 藥劑師開餐廳把關
2016-10-18 22:20:13近年食安問題多,許多民眾吃外食 總是擔心餐廳食材的問題,屏東車城有一位藥劑師林世立,因為感受到許多民眾都因為飲食問題,受不少疾病所苦,就興起開餐廳的念頭,利用自身的專業把關,善用自然有機的食材,讓民眾能食的更安心。
-
另類海鮮冰 烏魚子蟹蝦海菜下料
2016-06-13 21:54:59歡迎回來,天氣熱,當然要選擇來碗冰囉,我們要帶您看到,在彰化王功,居然有冰店老闆,將烏魚子、蟹肉棒、海菜、還有大紅蝦,通通加在水果雪花冰上,怪怪的海鮮冰,吃起來口味如何?一起去品嚐。
-
各國美食進軍台中 粵菜日式燒烤吃的到
2015-12-30 21:46:35民以食為天,儘管景氣不如預期,餐飲業者仍斥資上億元,引進各國美食開設餐廳,地點就選在台中的精華地段。
-
梓官海鮮節登場 新鮮海產便宜啖
2015-12-14 21:51:57海鮮很多人愛吃,許多民眾更喜歡親自到魚港買新鮮海產回家料理,高雄梓官海鮮節上週末(12日)登場,各式現撈魚貨拍賣及各項活動,吸引許多民眾到場搶便宜 。
-
探訪沙洲神秘面紗 踏浪玩沙品海鮮
2015-11-15 21:25:24為爭睹消失國土的最後樣貌,搭船到外傘頂洲已成最熱門的旅遊路線之一,在嘉義的壽島,日據時代曾開闢成海水浴場,隨著雲嘉南管理處的推廣,現在也成為,一睹神秘面紗的新景點。
-
地中海涼拌菜~健康沒負擔
2015-10-01 15:17:31地中海料理一直是大家都很喜歡的菜系,以新鮮蔬果、海鮮、堅果等為材料,利用大量的橄欖油、香料來調味.風味濃郁又健康養生.
-
海鮮起士焗烤綠竹筍~美味爽口
2015-07-07 14:20:38我們常希望在食材上,可以觸類旁通變化出多種的新意,像筍,就可以變出多種不同的佳餚。黃素玫老師利用常見的綠竹筍,烘烤出金黃誘人的海鮮起士焗綠竹筍,是夏日饕客的最愛,同時也希望藉由這道菜,激發出您更多的創意。
-
水產檢驗 饗食天堂、泰市場硫超標
2015-06-15 12:32:05新聞頭條帶您看到,愛吃海鮮的民眾注意了,台北市衛生局今天公布104年上半年水產抽驗結果,55件中,有2件因二氧化硫超標不符規定,包括「泰市場誠品店-螃蟹」、「饗食天堂台北京站店-冷凍生白蝦」。饗食天堂京站店的冷凍生白蝦檢出二氧化硫0.14g/kg、泰市場誠品店螃蟹檢出二氧化硫0.18g/kg。衛生局表示,將依違反《食品安全衛生管理法》,處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
-
紐約人愛吃海魚 要注意水銀超標的種類
2015-06-13 20:31:32海鮮是不少人餐桌上的美食,不過消費者更關心,吃進肚裡的海鮮,究竟是不是安全健康?接下來的新聞,我們帶您來到紐約,一起瞭解,紐約的海鮮,最近也面臨危害人體健康的問題。
-
枋寮海洋嘉年華大啖海鮮 郭金發獻歌助陣
2015-06-01 21:36:22炎熱天氣,您是否想到海邊走走,「枋寮海洋嘉年華」即將展開,為期2週的熱鬧嘉年華,將請來文夏,郭金發、劉福助等藝人唱老歌,還有三輪車環港、以及新鮮海產辦桌,除了要讓民眾大快朵貽外,還可以回味濃濃的古早味。
-
新概念魚店 海鮮IPAD販售
2013-07-06 21:34:52一提到魚店,我們一般都會聯想到各種魚類、海鮮,擺在不同的展示攤位上,任人選擇;不過日本最近有一家魚店,啟用高科技新概念, 魚兒、海鮮都是在老闆的IPAD上。
-
豬雞沒人買 海鮮成搶手貨
2012-03-18 21:06:46最近台灣民眾對於到底該買什麼肉很憂心?因為最近雞豬牛的食品安全問題是一個接一個,這反而讓魚肉跟海鮮成了搶手貨,魚市人員就說,這兩個星期以來,至少多了兩成顧客,相對的在傳統市場內,賣豬賣雞的攤位卻是冷冷清清,老闆們都說生意被害慘了。
-
新年好去處 食客活烤海鮮
2011-12-18 07:18:07今年的聖誕節聚餐要吃甚麼? ,新年好去處 食客活烤海鮮
-
蚵仔寮漁港停車場啟用 便民拼經濟
2011-08-08 20:44:55梓官蚵仔寮漁港以便宜又「現撈仔」的海鮮著名,夕陽西下的美景,還被網友票選為「最佳治療情傷的魅力漁港」,不管是平常日或是假日總是吸引很多人潮來這裡,停車就成了一大問題,現在高雄市政府新規劃的蚵仔寮漁港停車場正式啟用,未來民眾到蚵仔寮觀光就更方便了。
隨處可看新唐人