收集全世界種雞保種源 無私分享參觀

【新唐人亞太台2012年10月31日訊】您知道雞有多少品種嗎？在彰化埔鹽鄉有家自然生態農場的主人，對雞的品種深入了解，在收集了全世界一百多種的雞，並且在飼養的籠子裡種植植物，讓這些原生種的雞生活在自然環境裡，園區內遊客還讓體驗餵雞的樂趣。一起來看看。

手捧著飼料，遊客親身體驗 餵雞吃東西，別有一番趣味。

遊客：「來來來 （咕咕咕）。」

籠子裡的，有金雞，銀雞，還有宮廷雞，這些都是蔡桂輝由國外引進的品種。

農場主人 蔡桂輝：「很多的種源，越古老的種源都是越小隻，就是瘦瘦小小的，都會被人家淘汰，所以全世界在一年裡面就有很多雞絕種，我不希望這個雞絕種。」

園區內種植大量臺灣原生種的樹木，就連養雞的籠子內也種植當地的樹木，蔡先生想為雞隻營造接近大自然的生活環境。

農場主人 蔡桂輝：「所以我希望我們的雞，藉助我們剛有這個環境，我把很多的雞一直把牠收集進來，把牠做保種下來，讓我們的孩子孫子，都能夠看到全世界各種不同的雞，所以我希望我們的雞場能夠建立到生產，教育，還有觀光。」

除了給雞 住在大自然的環境，蔡桂輝也給這些雞吃天然有機飼料食品。

農場主人 蔡桂輝：「飲食改變，我們給雞食吃多醣體，吃辣椒吃蒜頭，吃洋蔥，吃了以後，就像我們古早以那個吃補的理念，雞從小就讓牠吃食物療法，所以牠的身體更健康，不用打針吃藥。」

園區內有許多蛋雕藝術品，還有這個蛋殼小盆栽。

農場主人 蔡桂輝：「這個蛋底下先把它切開，把蛋黃跟蛋白把它抽出來，抽出來把它黏在台子上面，就是把蛋做雕刻，蛋殼也可以做成盆栽的那個花盆。」

農場附設雞蛋主題館，民眾可以利用休閒之餘，走一趟具有知識與教育的農場，體驗與雞共處的樂趣。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳映甄 台灣彰化報導