分享健康美味 手工麵包東台灣飄香

【新唐人亞太台2013年9月2日訊】十年前因為小兒子的健康亮起紅燈，住在台北的美籍義大利人大衛馬利諾和有中美混血的妻子羅莉，帶著全家移居到沒有工業污染的台東，努力尋找天然的食物來改善孩子的健康。五年後他們選擇製作手工 麵包，希望把這些年來學習到的健康飲食分享給大家。

厚實飽滿的大麵包，散發著自然的麥香，香酥的外皮裡包裹著豐富的堅果、穀類和水果乾等天然食材，這家由David和妻子Rolly所開的麵包店，以健康為他們的經營理念。

麵包店老闆 David Marino：「我們一定要給我們的客人，跟我們一樣的吃的東西，健康的這樣。」

麵包店老闆娘 Rolly：「不會去計算成本之後再來決定要怎麼做，可是就是以健康、美味來決定我們要放多少東西在裡面。」

夫妻倆堅持採用天然的食材，製作重達一公斤自然原味的麵包，連遠道的遊客都聞香而來。

顧客：「我特別大老遠的從台北來這邊，買他們這邊真正純天然的麵包。」

麵包店老闆娘 Rolly：「它(超級麵包)是走原味，不甜不鹹之外，還要細嚼慢嚥，因為你會咬到麵包裡面的蕎麥、燕麥、高粱、芡實、小米等等這一些總共42種食材在裡面的一個麵包。」

David與Rolly的手工麵包雖然沒有吸睛的外觀，但是以健康為導向，也走出自己獨特的經營模式。

新唐人亞太電視 陳月秀 台灣台東採訪報導