阿美族農民出征 香米勇奪日本冠軍

【新唐人亞太台2014年2月7日訊】接下來的新聞帶您來到台東，去認識一位阿美族農夫-王國權，他種的米，不僅是各大比賽的常勝軍，還曾奪得日本國際稻米大賽金賞獎，因此有了個「米王」的稱號，帶您去看看他的故事。

成排的白鷺鷥駐足在田梗上，現在正是台東農民插秧的季節，阿美族的王國權，跟一般人一樣順著時序而做，但他生產出來的米，卻大大的不同，從02年開始連連奪冠，拿過十大經典好米，還以香米奪得日本國際稻米大賽金賞獎。

阿美族農民 王國權：「我那是台農74又有一點香度，應該是這樣，僅次於我的是日本人，差我七分。」

桃園遊客：「我們長年吃他們的米，他們的米又香又很Q，我們都是用郵購，就是用網路購的，因為過年出來玩，就順便來看看。」

國家級的比賽，規定參賽稻米必需放置三個月後，再抽驗評比米的新鮮下滑速度，他的米能勝出，是因為聽從祖父指示遵循自然，全心投入農耕二十多年，配合農改場培養的秧苗品種，從育苗、插秧、收割、碾米、冷藏設備長期保鮮一直到銷售，全都一手包。

阿美族農民 王國權： 「這個米割起來之後，乾度也是剛好，差不多在15度半左右，然後再冷藏，之後的保鮮跟乾度都控制得很好。」

在台東擁有充足的日照，吹得到海風，蟲害相對減少，成熟度高，稻米抽穗之後不再施打農藥，安全期比政府規定的還嚴謹，最重要的是，始終保持九成的產量，寧願犧牲一成增加稻米成長空間，因此，他種的米粒大又飽滿。

阿美族農民 王國權：「 台東的特色米就是要大粒，再來就是晶瑩剔透，重點是說，我們製米的方式，該把碎米打掉就要打掉，完全都是抓比較大粒的米，一鍋米飯好吃不好吃，是在完整粒比較多，米飯才會好吃。」

王國權種的米不只好吃，他的善行也讓人感動，為了照顧族人，他會雇請他們來工作，也輔導周邊農民契作，希望能夠改善鄉親的經濟環境，「米王」的稱號，當之無愧。

新唐人亞太電視台 廖儷芬 台灣台東採訪報導