用關山米入味的草莓冰淇淋 酸甜民眾愛

【新唐人亞太台2014年4月16日訊】到台東關山鎮遊玩，除了可以到親水公園騎單車欣賞美景外，當然不能錯過美食，當地有一家草莓觀光果園，園區主人為了要讓遊客整年都吃的到草莓，還能品嚐到在地的關山米，研發出特別的草莓果肉冰淇淋，吃起來滋味如何呢？一塊兒嚐嚐。

吃過草莓冰淇淋，但是裡頭有這麼大顆的草莓果粒在裡面的，就很少見了，一拿到手還得火速吃完，否則一遇空氣就融化了。

遊客：「因為它的果肉是新鮮的，真的很棒，我每次從屏東來都會想吃。」

遊客 黎小姐：「 就是很天然，因為老闆開草莓園，就是想說他的草莓應該就是直接添加進去裡面，不會太多人工香料。」

遊客：「酸甜的好滋味，好像有點談戀愛的感覺。」

草莓園主人 賴善能：「我的草莓果肉冰淇淋特色很多，可是唯一的缺點就是經不起考驗，經不起時間的考驗，特別容易溶化。」

雖然一球50元，但生意卻相當好，冰淇淋裡頭添加了在地關山米製品，吃起來口感紮實，連這個脆皮甜筒都是好吃的關鍵。

小朋友：「好香，好好吃。」

草莓園主人 賴善能：「草莓脆餅是用關山米麩添加，變成脆餅，也是自己做的。」

賴善能種植在地的關山米，也發展觀光草莓園，但草莓非常嬌嫩，往往大雨過後的日曬就會讓他損失慘重，開發產地自製的加工品成了很好的出路。

草莓園主人 賴善能：「草莓季是在十二月到四月，草莓季的其他時間，我就把草莓壽命延長，就變成我整年都在賣草莓。」

看見遊客滿足的笑容，讓賴善能更加堅定用心、良心與真材實料的初衷。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣台東報導