自設實驗室把關食安？徐重仁：難一步到位
【新唐人亞太台 2015 年 12 月 02 日訊】食安問題民眾關注，食藥署要求食品業者，必須強制設立實驗室，來自主檢驗食品安全，是否衝擊中小型食品廠商？對此，全聯董事長徐重仁認為，至少是跨出第一步，但也坦言，很難一步到位。
全聯總裁 徐重仁：「(自設實驗室真的有這個必要嗎？)這個是很重要，但是基本上，食安應該是從食安的教育開始，尤其我最近常在強調就是說，食品安全當然是企業本身，要有良心，讓顧客安心的商品。基本上我是覺得，總是要跨出第一步，展開整個設施，慢慢一步一步走，不可能一下子全部都到位。」
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